თვით სახელი "ამარეტო" მეტყველებს ლიქიორის იტალიურ წარმოშობაზე. ლეგენდის თანახმად, სასმელი შექმნა რენესანსის მხატვრის მომხიბვლელმა საყვარელმა ბერნარდინო ლუინმა. ცნობილია, რომ თავდაპირველად რეცეპტში შედის გარგარის ორმოები, კონიაკი და სანელებლები, რომელთა საიდუმლო არასდროს გამჟღავნებულა. ამასთან, ამ სასმელს დღესაც ამზადებენ. მისმა მოყვარულებმა იციან რა უნდა დალიონ ამარეტოს ლიქიორთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - ამარეტოს ლიქიორი;
- - ყავა;
- - ცხელი შოკოლადი;
- - სოსა-კოლა;
- - ფორთოხლის ახალი;
- - ნაყინი;
- - კონიაკი;
- - ჯინი;
- - არაყი;
- - სკოჩი;
- - შამპანური "Brut";
- - კანადური ვისკი;
- - "მშრალი" ვერმუტი;
- - კრემ დე კასის შავი მოცხარის ლიქიორი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მათ, ვინც ჯერ არ იცნობს ამ სასმელს, უნდა იცოდეს, რომ ამარეტო არის ყავისფერი ლიქიორი, გამოხატული ნუშის არომატით. აქვს მწარე გემო და ოდნავ სქელი ტექსტურა. მხოლოდ ამ ლიქიორის მოყვარულებს შეუძლიათ დალევა "ამარეტო" მისი სუფთა სახით. სხვებს შეუძლიათ სცადონ მისი შერევა სხვა სასმელებთან.
ნაბიჯი 2
მცოდნეები თვლიან, რომ ამარეტო საუკეთესოდ უხდება ყავას და შოკოლადს. ამ ცხელი სასმელების გემო გამდიდრებულია ნუშის არომატით და მწვავე მწარეობით. მათთვის, ვისაც ჯერ კიდევ არ აქვს გადაწყვეტილი ზუსტად რა უნდა დალიოს ამარეტოს ლიქიორით, რეკომენდებულია მცირე ულუფებით დაწყება.
ნაბიჯი 3
გარდა ამისა, ლიქიორი შეიძლება დაემატოს ცივ გამაგრილებელ სასმელებს, როგორიცაა კოკა-კოლა (ალუბლის კოლასავით) ან ფორთოხლის წვენი. სხვათა შორის, შეგიძლიათ მოაყაროთ ნაყინის ნაყინის, ამარეტოს და ციტრუსის ახალი კოქტეილი.
ნაბიჯი 4
სურვილის შემთხვევაში შეეცადეთ შეურიოთ კონიაკი, ჯინი ან არაყი ლიქიორთან. ასეთ კოქტეილებს ყინული უნდა დაემატოს.
ნაბიჯი 5
სუფთა Amaretto არის მთვრალი გაცივებული და ემსახურება პატარა სათვალეებში ან სპეციალური სათვალეებში. კერძების ზომა დამოკიდებულია სასმელის სიძლიერეზე. თქვენ უნდა დალიოთ ალკოჰოლური სასმელები მცირე ყლუპებით, მის არომატს მოაწყობთ.
ნაბიჯი 6
ასევე, ლიქიორის მოყვარულებს ვურჩევთ "Amaretto" - სთან ერთად მოსინჯონ კოქტეილის სხვადასხვა რეცეპტები. ისინი ძირითადი კერძის შემდეგ მიირთმევენ დესერტად.
ნაბიჯი 7
გოგონებს უეჭველად მოეწონებათ ამარეტოს ფლირტის კოქტეილი. მის მოსამზადებლად ცალკე ჯამში აურიეთ 2 სუფრის კოვზი. ლიქიორი და ფორთოხლის წვენი. შემდეგ შეუთავსეთ მათ 100 მლ მშრალ Brut შამპანურს. ჩალის მეშვეობით დალიეთ.
ნაბიჯი 8
ყველაზე პოპულარული კოქტეილი, რომელშიც ლიქიორია, არის "Quatro". საჭიროა შემთხვევით შეურიოთ Amaretto, კანადური ვისკი, მშრალი ვერმუტი და Creme de Cassis შავი მოცხარის ლიქიორი. ყველა ინგრედიენტი მიიღება თანაბარი პროპორციით. შემდეგ კოქტეილს ყინული ემატება, ხოლო ჭიქა ალუბალსა და ფორთოხლის კანს ამშვენებს.
ნაბიჯი 9
კოქტეილების საინტერესო რეცეპტები "ამარეტოსთან" ერთად მიიღება ალკოჰოლური სასმელების საფუძველზე. ერთ-ერთ მათგანს ნათლიას უწოდებენ. იგი შეიცავს სკოტჩის 3 ნაწილს და ლიქიორის 1 ნაწილს. და თუ სკოტს არყით შეცვლით, მიიღებთ კოქტეილს "ნათლიას".
ნაბიჯი 10
კოქტეილი რომეო და ჯულიეტა: თითო 3 ნაწილი Di Saronno Amaretto- ს ლიქიორით და გრეიფრუტის რბილობით, 2 ნაწილი არაყი. სასმელი ზომიერად ტკბილია, ციტრუსის-ნუშის არომატით. ზოგადად, ლიქიორ "ამარეტოს" ხშირად იყენებენ დესერტად - როგორც თხევადი, ასევე ნაღების, მაგალითად, ნაყინისთვის.
