ბოლო წლების განმავლობაში ლუდის მწარმოებლებმა გადაწყვიტეს მნიშვნელოვნად გააფართოონ თავიანთი სამიზნე აუდიტორია, რომლებიც მიზნად ისახავს ქალებს. ტყუილად არ მიიჩნევა ლუდი არა ქალური ალკოჰოლიდ, მაგრამ ბევრმა კომპანიამ გამოუშვა გამაგრილებელი ლუდის სასმელები ბაზარზე.
იაფი ლუდის სასმელები
უნდა აღინიშნოს, რომ ე.წ. ქალის ლუდი, ან ლუდის სასმელები აბსოლუტურად სხვაგვარად ემსახურება მომხმარებლებს, ვიდრე მამაკაცების. აქ წინა პლანზე გამოდის შეფუთვის დიზაინი და დაპირება, რომ ქალის სხეულს არ დააზიანებს. ამავე დროს, ბევრი ადამიანი ძალიან ეჭვის თვალით უყურებს ასეთ სასმელებს, უმიზეზოდ მათ იმიჯ პროდუქტად თვლის, რომელიც იყიდება არა მისი უნიკალური თვისებების გამო, არამედ მარკეტინგის კარგი მუშაობის წყალობით.
რეკლამა სექსუალური ელფერით, ნათელი "თანამედროვე" შეფუთვით, დიზაინით - ეს ყველაფერი შექმნილია ქალის აუდიტორიის ყურადღების მისაქცევად, ხოლო ასეთი სასმელების გემო არც ისე კარგია. ევა და რედი ერთ-ერთი ასეთი სასმელია.
მათში ლუდის გემოსგან პრაქტიკულად აღარაფერი დარჩა, რადგან კენკრის დანამატები მას მთლიანად ახშობს. ფორმალურად, ასეთ სასმელებს შეიძლება ლუდი ეწოდოს, რადგან მათში ალაოა, მაგრამ სინამდვილეში ისინი ჩვეულებრივი ლუდის კოქტეილებია.
მწარმოებლები ამბობენ, რომ ასეთი ლუდის კოქტეილები ქალის სხეულს უფრო ნაკლებ ზიანს აყენებს, ვიდრე ჩვეულებრივი ლუდი, თუმცა სინამდვილეში, ევა და რედსი შეიცავს ქიმიურ დანამატებს - არომატს, რომელსაც იყენებენ ბუნებრივი წვენების ნაცვლად. თუ ასეთი სასმელების გემო მოგწონთ, დაამატეთ თქვენი საყვარელი წვენი (სასურველია ახლად გამოწურული) კარგ, აპრობირებულ და არც ისე ძლიერ ლუდს, ასეთი სასმელი თქვენს ჯანმრთელობას ბევრად ნაკლებად აზიანებს.
ხილის ლუდი საუკეთესო ლუდსახარში
თუ გსურთ ნამდვილი ხილის ლუდის დაგემოვნება, ყურადღება მიაქციეთ ბელგიური და ჩეხი ლუდის მწარმოებლებს. ისინი ამზადებენ ალუბლის ცნობილ ლუდს და არა იაფფასიან ალკოჰოლურ ხილის სასმელებს. რა თქმა უნდა, ეს ბევრად უფრო ძვირია, მაგრამ მისი გემო არ შეიძლება შედარდეს შემცვლელების გემოვნებასთან.
ალუბლის ლამბუკის სიძლიერე ხუთიდან ექვს გრადუსამდეა.
ასი ლიტრი მზა ლუდი დაახლოებით ცამეტი კილოგრამი ალუბალია. იგი ხვრელდება და იკვებება ლამბაქში (ლუდის სახეობა, რომელსაც ახასიათებს სპონტანური დუღილი, რომელიც მიიღწევა სპეციალური ლუდის საფუარის დამატების გარეშე).
ალუბალში არსებული ხილის შაქარი საშუალებას აძლევს ლუდს მეორადი დუღილი გაატაროს. შედეგად, ალუბლის არომატი სრულად ვლინდება მზა სასმელში, მაგრამ ამავე დროს, ის არ აჯობებს კარგი ლუდის ბუნებრივ გემოს.
ალუბლის ლუდის გარდა, ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ჯავზის ან ჟოლოს საფუძველზე მომზადებული სასმელები.
ბელგიელებს მიაჩნიათ, რომ Schaerbeek- ის ალუბალი, რომელიც ბრიუსელის მახლობლად დიდი რაოდენობით მოჰყავთ, საუკეთესოდ შეეფერება ასეთი ხილის ლუდის დამზადებას, ან "შეძახილს". ამ ჯიშის ალუბალი გამოირჩევა მცირე ზომის მიხედვით, ისინი ჩვეულებრივ იკრიფება, როდესაც კენკრა იწყება მოზრდილი, ამ დროს მათი არომატი განსაკუთრებით მძაფრი ხდება.
