მოგწონთ კაპუჩინო, მაგრამ არ იცით მისი გამოსწორება? ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ იცით, რომ კაპუჩინო არ არის სასმელი, რომელსაც ადუღებენ მდუღარე წყალს და ხსნიან ჩანთის შინაარსს? გქონდეს ნამდვილი, გემრიელი კაპუჩინოს მომზადება ნიშნავს მთლიანი ხელოვნების დაუფლებას! ამასთან, ყველას შეუძლია ისწავლოს იგი და სახლში გააკეთოს კაპუჩინო.
კაპუჩინო ნათარგმნია იტალიურიდან ნიშნავს ყავას რძით, ათქვიფეთ სქელ ქაფში, ეს არის ყავა თავსახურით. ეს არის whipped ქაფი, რომელიც განასხვავებს კაპუჩინოს ჩვეულებრივი ყავისგან. ეს სასმელი ძალიან ხშირად გვხვდება კაფეებში, რესტორნებში, კლუბებში, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა პროფესიონალმა ბარმენმა არ იცის ჭეშმარიტად გემრიელი კაპუჩინოს დამზადება. უფრო მეტიც, ადამიანების უმეტესობას განსხვავებული გემოვნება ურჩევნია.
ამიტომ, გურმანებისთვის გთავაზობთ რამდენიმე რჩევას, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კაპუჩინო. ამჟამად, ღვთიური სასმელის მომზადების მრავალი გზა არსებობს.
სანამ სახლში კაპუჩინოს გააკეთებთ, საჭიროა სწორი ინგრედიენტების მომარაგება. ამისათვის საჭიროა დაფქვილი ყავა, გაფილტრული წყალი, რძე ან ნაღები, დაფქვილი დარიჩინი და შაქარი. კარგი ყავა მოამზადე. ყავა მზადდება ყავის მადუღარის გამოყენებით, მაგრამ თუ ეს მოწყობილობა არ არის ხელმისაწვდომი, გამოიყენეთ ინდაური. ჩაასხით ყავა თურქში, დაამატეთ წყალი და განათავსეთ გაზქურაზე. გახსოვდეთ, ყავას ვერ მოხარშავთ, რადგან სასმელი მწარე გახდება. მოდით ყავა ადუღდეს და შემდეგ გადმოდგით გაზქურიდან.
შემდეგი, დაიწყეთ ქაფის მომზადება. შეუთავსეთ რძე კრემს და განათავსეთ გაზქურაზე, გაათბეთ ცოტათი. შემდეგ გამოიყენეთ მიქსერი და ათქვიფეთ გახურებული ნარევი, სანამ ქაფდება. მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ქაფში ბუშტები არ წარმოიქმნება. თუ ქაფი მზადაა, ის უნდა გადავიდეს წინასწარ ადუღებულ ყავაში სუფრის კოვზის გამოყენებით. მზა კაპუჩინოს დარიჩინი მოაყარეთ და გემოვნებით დაამატეთ შაქარი.
ახლა უკვე იცით კაპუჩინოს მომზადება, ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ დატკბეთ მშვენიერი სახლში დამზადებული სასმელით, ხოლო თქვენი ოჯახი და მეგობრები გაახარებენ თქვენი გამომგონებლობით.
