როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ყავის აპარატის გარეშე

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ყავის აპარატის გარეშე
როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ყავის აპარატის გარეშე

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ყავის აპარატის გარეშე

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ყავის აპარატის გარეშე
ვიდეო: კეტოგენური კაპუჩინო, როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ძვირადღირებული ყავის აპარატის გარეშე 2024, მარტი
Anonim

კაპუჩინო შესანიშნავი სასმელია საუზმისა და ვახშმისთვის, ის დაგეხმარებათ გაამხიარულოთ. იგი მზადდება ყავისა და რძისგან, რომელიც ნაზი ქაფით ხდება. ახლა ეს სასმელი მზადდება ყავის აპარატებში, მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი კაპუჩინო სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე.

როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ყავის აპარატის გარეშე
როგორ მოვამზადოთ კაპუჩინო სახლში ყავის აპარატის გარეშე

Ეს აუცილებელია

  • 150 მლ რძე;
  • 150 მლ წყალი;
  • 2 ჩ.კ. დაფქვილი ყავა;
  • 3 ჩ.კ. საჰარა

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ამ სასმელის მოსამზადებლად უმჯობესია შეიძინოთ წვრილად დაფქვილი ყავა. რძე უნდა იყოს ცხიმიანი, სასურველია მინიმუმ 3%. სცემეს იგი ბლენდერით ან ათქვიფეთ. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, მაშინ ჯერ დიდი ბუშტები იქმნება სითხის ზედაპირზე, შემდეგ ისინი პატარავდებიან და შემდეგ ქაფად იქცევიან. მნიშვნელოვანია, რომ ის სქელი იყოს და თბილ სასმელში ინახებოდეს. ქაფის დამზადება ბლენდერის საშუალებითაც შეგიძლიათ. ამ შემთხვევაში, რძე თბება 70 გრადუსამდე და ათქვიფება 3-4 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2

კაპუჩინოს დასამზადებლად პირველ რიგში ყავას ადუღებენ. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მყისიერი, მაგრამ შემდეგ სასმელის გემო გაუარესდება. თურქში ყავის მიღებას არა უმეტეს 4-5 წუთი დასჭირდება. პირველი, კერძების ფსკერი თბება, შემდეგ ყავას ასხამენ, ცივ წყალს ასხამენ და ცეცხლზე აყენებენ. როგორც კი ქაფი ჩამოყალიბდა, დაამატეთ შაქარი, აურიეთ და ამოიღეთ თურქი ცეცხლიდან, სანამ ადუღდება.

ნაბიჯი 3

როდესაც ყავა მზადაა, აიღეთ რძე: ის თბება ნელ ცეცხლზე 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით მაღალ კერძში და ათქვიფეთ ათქვიფით ან ბლენდრით არა უმეტეს 4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ცხელ ყავას ასხამენ მაღალ ჭიქებში ან კაპუჩინოს სპეციალურ ჭიქებში, რძეს ნაზად ასხამენ, რომ ქაფი შეინარჩუნონ. სასმელის მრავალფეროვნება შესაძლებელია დანამატების დახმარებით: ვანილი, დარიჩინი, შაქრის პუდრა, კარამელი, შოკოლადი ან თხილის სიროფი. თუ ტკბილი კომპონენტი ჩაასხით კაპუჩინოში, მაშინ არ გჭირდებათ შაქრის დამატება.

გირჩევთ: