კითხვა, იყიდეთ დაფქვილი ყავა ან ლობიო, არც ისე მარტივია. ერთი მხრივ, ახლად დაფქული ყავის არომატი იმდენად საოცარია, რომ ცოტათი სცემს მას. მეორეს მხრივ, ყავის დაფქვა ყოველთვის მოსაწყენია და ყველას არ აქვს ასეთი შესაძლებლობა. ამასთან, ყავის მარცვლებს უდავო სარგებელი მოაქვს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაფქვილი ყავა საკმაოდ სწრაფად კარგავს თავის თვისებებს და რაც უფრო წვრილად არის დაფქვილი, მით უფრო სწრაფად. ამას რამდენიმე რამ განაპირობებს. პირველ რიგში, ყავის არომატი და გემო მეტწილად არასტაბილური ნაერთების - სხვადასხვა ეთერზეთების გამო ხდება, რომლებიც ლობიოში იქმნება შემწვრობის დროს. ისინი საკმაოდ სწრაფად იშლებიან. მეორეც, დაფქვილი ყავა ადვილად კარგავს ტენიანობას და შთანთქავს სუნს გარემოდან. იმის შესამოწმებლად, თუ რამდენად სწრაფად მოხდა ეს, შეეცადეთ დაფქვათ მარცვლები და დატოვოთ ფხვნილი ღია რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ლობიოს ახალი პარტია საფქვავში და შეადარეთ ახლად დაფქული და დაწოლის არომატი.
ნაბიჯი 2
თუ დაფქვილ ყავას იყიდით და ის ვაკუუმის შეფუთვაშიც კი კარგად არის შემონახული, შეფუთვის გახსნის შემდეგ, არასტაბილური ნაერთები კვლავ იწყებენ ფხვნილის სწრაფად დატოვებას. მარცვლეულში, ისინი ცოტა ხანს გრძელდება. ასე რომ, რა თქმა უნდა, უმჯობესია შეიძინოთ ყავის მარცვლები და დაფქვათ ყოველ ჯერზე, სანამ ჭიქის გაკეთებას გადაწყვეტთ.
ნაბიჯი 3
მარცვლეულის ყავის ყიდვის დამატებითი უპირატესობა ის არის, რომ დაფქვილი ყავა ხშირად ყალბი ხდება: ფხვნილი განზავებულია სხვა იაფი ჯიშებით. გაცილებით რთულია ამის გაკეთება ლობიოთი: თქვენ დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ განსაზღვროთ უცხოური უწმინდურება ყავის ლობიოს გარე ვიზით. შეუძლებელია მინარევების შემჩნევა დაფქვილი ყავის ტიპის მიხედვით და თუ მას არასწორად შეინახავთ, ვერც კი იგრძნობთ გემოვნების უცნაურობას. ამას თვლის თაღლითები.
ნაბიჯი 4
თუ თქვენ ამზადებთ განსხვავებულ ყავას, მაგალითად, დღეს გსურთ მისი მოწევა თურქში, ხვალ კი ფრანგული პრესით ან მოქაჩის აპარატში, მაშინ მხოლოდ მარცვლეულის ყავის შეძენა და თვითონ გახეხვა გჭირდებათ. მომზადების თითოეული ტიპი განსხვავებულ დაფქვას მოითხოვს. დაფქვის სასურველი ხარისხი შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ ყავის საფქვავის ან ყავის აპარატის დახმარებით, რომელსაც აქვს ჩაშენებული ყავის საფქვავი.
ნაბიჯი 5
დაფქვილი ყავა შეგვიძლია მხოლოდ იმ ადამიანებისთვის ვურჩიოთ, ვისაც არ აქვს შესაძლებლობა გამოიყენოს მარცვლეული ყავა. მაგალითად, თქვენ ყავას სვამთ სამსახურში და იქ ვერ დააყენებთ ყავის საფქვავს. მიზეზები განსხვავებულია. ყველა სხვა შემთხვევაში, სასურველია შეიძინოთ ეს მოწყობილობა, უფრო მეტიც, მისი ფასი შედარებით დაბალია: შეგიძლიათ იპოვოთ ძალიან იაფი მოდელები.
