ცხელი სეზონის განმავლობაში შხაპი მოითხოვს ცივ სასმელებს, რომლებიც ერთდროულად ანახლებს და გაჯერებულია, რაც შიმშილის გრძნობას ანელებს. ასეთი კოქტეილების დამზადების იდეალური კომპონენტია ნებისმიერი ხილის მურაბა, რომელიც სავსეა ვიტამინებით - გარდა ამისა, გარკვეულ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, ის გემრიელ და ჯანსაღ სასმელად იქცევა.
Ეს აუცილებელია
- - საყვარელი მურაბა;
- - ნაყინი;
- - რძე;
- - შაქარი;
- - კრემი;
- - ყინულის კუბები;
- - 2 ქათმის კვერცხი;
- - ვანილის ესენცია;
- - იოგურტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კოქტეილის მოსამზადებლად ჯემით და ნაყინით უნდა მიიღოთ 50 გრამი ნებისმიერი მურაბა, 100 გრამი ნაყინი ან შოკოლადის ნაყინი, 100 გრამი რძე და 2 ჩაის კოვზი შაქარი. ნაყინს დაჭრიან პატარა ნაჭრებად, ათავსებენ ბლენდერში და ათქვეფენ, თანდათანობით უმატებენ ნარევს ჯემს და რძეს. მათრახის ბოლოს კოქტეილს ასხამენ მაღალ ჭიქას, ამშვენებენ კენკრით და აცივებენ.
ნაბიჯი 2
ალუბლის რძის სასმელის დასამზადებლად დაგჭირდებათ 3 სუფრის კოვზი ალუბლის მურაბა, 1 სუფრის კოვზი შაქარი, 1 ჭიქა ნაღები და 1 ჭიქა რძე. ნაღებით რძე შეედინება ბლენდერში და ერთი წუთით ათქვიფებს, რის შემდეგაც რძის ნარევს ემატება კოვზი შაქარი და ალუბლის მურაბა. ნარევი კიდევ ორი წუთის განმავლობაში აურიეთ, რის შემდეგაც მას ჭიქებში ასხამენ და აცივებენ. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ არც ისე ტკბილი შეკი 1 ლიტრი რძით და 6 სუფრის კოვზი მარწყვის მურაბით, ათქვიფოთ ბლენდერში და მიირთვათ რამდენიმე ყინულის კუბი.
ნაბიჯი 3
მარწყვის მილქშეიკის დასამზადებლად საჭიროა 1 ჭიქა რძე, 3 სუფრის კოვზი ჟოლოს მურაბა, ვანილის ნაყინი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი და რამდენიმე ყინულის კუბი. რძე ნაყინთან და ყინულთან ერთად ათქვიფეთ მიქსერში. ჟოლოს მურაბას ათავსებენ ქვაბში შაქართან ერთად, ადუღებენ და მსუბუქად კარამელიზაციას უკეთებენ, შემდეგ აყრიან საცერს და ურევენ ნაყინისა და რძის ნარევს. მიღებული ნარევი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ათქვიფეთ ბლენდერში, გაცივდება და ემსახურება მაღალ ჭიქებს.
ნაბიჯი 4
ჟოლოს მურაბით მკვებავი ცილის შექის მისაღებად უნდა მიიღოთ 300 მილიგრამი უცხიმო რძე, 2 სუფრის კოვზი მურაბა და 2 ქათმის კვერცხი. ინგრედიენტებს ათქვიფებენ მიქსერში, მზა კოქტეილს აცივებენ და მიირთმევენ საუზმემდე ან მის ნაცვლად. კიდევ ერთი ჯანსაღი შექის დასამზადებლად დაგჭირდებათ 175 გრამი დაბალი კალორიური იოგურტი, ერთი ატმის რბილობი, 60 გრამი ჟოლოს მურაბა და ¼ ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია. კომპონენტები თხუთმეტი წუთის განმავლობაში უნდა ათქვიფოთ ბლენდერში რამდენიმე ყინულის კუბიკით, რის შემდეგაც კოქტეილს ასხამენ ჭიქას და, საჭიროების შემთხვევაში, ემატება დამატკბობლის წვეთი.
