ფეტვი ფაფა ძალიან პოპულარულია რუსეთში. ბურღულეული, რომლისგანაც მზადდება, შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას ცილებს (დაახლოებით 11%), ჯგუფის B და PP ვიტამინებს, აგრეთვე ორგანიზმისთვის საჭირო მრავალ მიკროელემენტს (ფტორი, რკინა, მაგნიუმი, სილიციუმი, კალიუმი, თუთია და სხვა). ბევრმა იცის ამ პროდუქტის სარგებლობის შესახებ, მაგრამ ხალხი ხშირად ეკითხება, რისგან მზადდება ფეტვი. ყოველივე ამის შემდეგ, მარცვლეული ასეთი სახელით არ არსებობს.
ბევრი ადამიანი სახელს აფასებს და ფიქრობს, რომ ფეტვი ხორბლისგან მზადდება. სინამდვილეში, ხორბალს (რომლისგანაც, სხვათა შორის, სემინარი მზადდება) არანაირი კავშირი არ აქვს ფეტვითან. იგი მზადდება სულ სხვა მარცვლეულისგან - ფეტვიდან. ეს არის ერთწლიანი მცენარე, რომლისგანაც მზადდება ცოცხები, ფრინველის საკვები. ტყუილად არ არის, რომ სოფლებში ფეტვი ზოგჯერ "ქათმის ფაფას" ან "ცოცხის ფაფას" უწოდებენ.
რა თქმა უნდა, გადამუშავების მეთოდი, რომელშიც ფეტვი მიიღება ფეტვიდან, განსხვავდება იმ მეთოდისაგან, რომელშიც ერთი და იგივე მარცვლეული გამოიყენება ფრინველის საკვების დასამზადებლად. ფეტვის წარმოებისას, ნაჭუჭს ხსნიან, რომელშიც მარცვალია ჩასმული, მარცვლეულს ქვიშაქებენ და იქცევიან იმ ყვითელ ბურთულებად, რასაც მაღაზიებსა და ბაზრებზე ვხედავთ. ასევე არსებობს დამსხვრეული ფეტვი და შინდის ფეტვი.
ფეტვი ერთ – ერთი უძველესი სასოფლო – სამეურნეო კულტურაა. ჩინელებმა დაიწყეს მისი დამუშავება და ბრინჯზე გაცილებით ადრე. შემდეგ ფეტვიის წარმოების ტრადიციები "გადასახლდა" ინდოეთში, შუა აზიაში, მხოლოდ ამის შემდეგ გაიგეს რუსეთში, რისგან მზადდება ფეტვი. ფეტვიის უპირატესობებს შორის არის არა მხოლოდ მისი სარგებლობა და მრავალფეროვნება, არამედ სხვადასხვა ბუნებრივი ფაქტორებისადმი უპრეტენზიოობა. მარცვლეულს შეუძლია კარგი მოსავლის წარმოება თითქმის ყველა ტიპის კლიმატის პირობებში.
