იოგურტი ძალიან პოპულარული პროდუქტია დელიკატური ტექსტურისა და უნიკალური გემოვნების წყალობით. მას შემდეგ, რაც იოგურტები რძის პროდუქტებია, ისინი ასევე სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და ასევე ენერგიით ამდიდრებენ სხეულს. ცნობილი სასარგებლო თვისებების გარდა, არსებობს მრავალი სხვა, რომელთა შესახებაც ბევრმა არც კი იცის.
გაციებისა და ინფექციური დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში გამოიყენება მრავალი საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს სიმპტომების შემსუბუქებას და ავადმყოფის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. მაგრამ ბოლო დრომდე, იოგურტები არ შედიოდა ციების საწინააღმდეგო პროდუქტების კატეგორიაში და ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ იოგურტის რეგულარული მიღება ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ბუნებრივ იოგურტებს, 30% -ით ნაკლები ჰიპერტენზია აქვთ.
იოგურტი შეიცავს სხეულის თითქმის ყველა ამინომჟავებს, რომლებიც კუნთების მასის შესაქმნელად გამოიყენება. პროდუქტი შეიცავს საკმაოდ ბევრ ცილას, რაც უზრუნველყოფს სხეულის გამართულ ფუნქციონირებას. მას შემდეგ, რაც იოგურტი ხელს უწყობს კუნთოვანი მასის აგებას, იგი აპრიორულად წვავს ცხიმის დანალექებს. იოგურტებში ცილების სიმრავლე დიდხანს გიქმნით სისავსის შეგრძნებას.
იოგურტი საჭმელად ძალიან კარგია. იოგურტი ითვლება იდეალურ საკვებად მიღებამდე და შემდეგ. ნახშირწყლები, რომელსაც შეიცავს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, უზრუნველყოფს ენერგიას აქტიური ფიზიკური ვარჯიშისთვის.
მათთვის, ვისაც სეზონური ალერგიული შეტევები აწუხებს, იოგურტი ნამდვილი ხსნა იქნება. მასში შემავალი პრობიოტიკები ამცირებს ორგანიზმის რეაქციას სხვადასხვა ალერგენზე.
პროდუქტში შემავალი რძემჟავა დადებითად მოქმედებს კბილის მინანქარზე, ხელს უწყობს კბილების სიმტკიცეს, ჯანმრთელობას და თოვლის თეთრ შენარჩუნებას. იოგურტებში ნაპოვნი შაქარი უარყოფითად არ მოქმედებს კბილის მინანქარზე.
ბერძნული იოგურტი ამჟამად ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება, ის შეიცავს ყველაზე დიდ რაოდენობას ცილებს და ნაკლებ შაქარს, ვიდრე სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. იმისათვის, რომ იოგურტმა მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს, აუცილებელია აირჩიოთ ლაქტო- და ბიფიდობაქტერიებით გამდიდრებული პროდუქტი. ფერმენტირებული რძის პროდუქტის არჩევაში მნიშვნელოვანი ასპექტია საკვები ფერების და არომატის არარსებობა მასში, რაც უარყოფს ყველა სარგებელს.
ჩვეულებრივ, იოგურტის ბუნებრივ წელს შენახვის ვადა 2 კვირაზე ნაკლებია, თუ პროდუქტი მოქმედებს რამდენიმე თვის განმავლობაში, ეს ნიშნავს, რომ მას კონსერვანტები დაემატა.
