სწორად გათვლილი დიეტა არის წონის ჯანსაღი დაკარგვის გასაღები, რომელშიც თქვენ ზუსტად დაკარგავთ ცხიმოვან მასას და არა კუნთების მასას. გარდა ამისა, მკაცრი შემზღუდველი დიეტები ახდენენ გავლენას სხეულის დეჰიდრატაციის გამო, ხოლო ნორმალური დიეტის აღდგენისას წონა ბრუნდება. დიეტის გაანგარიშებისას აუცილებელია აქცენტების სწორად განთავსება - მაკროელემენტების (ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები) ოპტიმალური კორელაცია.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცილები ეფექტური და ჯანსაღი დიეტის საფუძველია წონის სწრაფი დაკლებისთვის, რადგან ისინი ორგანიზმში სიცოცხლის შემანარჩუნებელ ფუნქციებს ასრულებენ.
ნაბიჯი 2
ადამიანის სხეული შეიცავს 20 ამინომჟავას, რომლებიც აუცილებელია უჯრედების გაყოფისთვის. ცილების უკმარისობით (ამინომჟავების ნაკლებობა), სხეული ახდენს დეფექტურ უჯრედების რეპროდუქციას, ამიტომ იწყება დაბერების პროცესი და ჩქარდება, უჯრედებში მუტაციები ჩნდება. ამ 20 ამინომჟავებიდან 8 აუცილებელია, ის არ სინთეზირდება ორგანიზმის მიერ და მისი მიღება მხოლოდ ცილოვანი პროდუქტებიდან შეიძლება. ცილების ყველაზე სრულყოფილი ათვისება ხდება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების ჭამის დროს. საკვებიდან ბოსტნეულის ცილა აბსორბირდება გაცილებით უარესი - მხოლოდ 14%. ეს ნიშნავს, რომ მცენარეული და ცხოველური პროდუქტებიდან იგივე რაოდენობის პროტეინის ასიმილაციისთვის საჭიროა 7 ჯერ მეტი მცენარეული საკვები (მაგალითად, სოიო), ვიდრე ცხოველური ცილის საკვები (მაგალითად, ხაჭო, ქათამი, საქონლის ხორცი, თევზი).
ნაბიჯი 3
ცილებს სატრანსპორტო ფუნქციაც აქვთ. მაგალითად, მაღალი სიმკვრივის ქოლესტერინის ("კარგი" ქოლესტერინი) სისხლში გადატანისთვის საჭიროა ცილის ალბუმინი, რომელიც გვხვდება რძეში, ხაჭოში და კვერცხში. სისხლის ცილა ჰემოგლობინი, რომელიც გვხვდება სისხლის წითელ უჯრედებში, უზრუნველყოფს ჟანგბადის და ნახშირორჟანგის ტრანსპორტირებას ორგანიზმში.
ნაბიჯი 4
იმუნიტეტს ადამიანის სხეულში უზრუნველყოფს ცილები - გლობულინები. ამიტომ, მნიშვნელოვანია დიეტაში ცილის რაოდენობის გაზრდა იმუნური დაცვის გასაუმჯობესებლად.
ნაბიჯი 5
ფერმენტები, რომლებიც ანადგურებენ საკვებს, რომელსაც ვჭამთ, ასევე ცილებია. პროტეაზას იყენებს სხეული ცილების დასაშლელად, ამილაზას ნახშირწყლების დასაშლელად, ლიპაზას ცხიმებისთვის, ლაქტაზას იყენებენ რძის დასალევად და ა.შ. თუ დიეტაში საკმარისი ცილები არ არის, მაშინ საკვები არასწორად იშლება - არ არის საკმარისი ფერმენტები.
ნაბიჯი 6
ასევე, ცილები წარმოადგენენ გენეტიკური ინფორმაციის მატარებლებს, რადგან დნმ – ის ჯაჭვები წარმოადგენს ცილების სტრუქტურას.
ნაბიჯი 7
წონის დაკლებისას დიეტის გაანგარიშებისას აზრი არ აქვს მცენარეულ საკვებზე ყურადღებას. თუ თქვენ დააკავშიროთ წონის დაკლება კვების ფიზიკურ დატვირთვასთან მორგებით, მაშინ დიეტაში ცილის რაოდენობა კიდევ უფრო უნდა გაიზარდოს.
ნაბიჯი 8
მაგალითად, ფაფა შაქრისა და წყლის გარეშე, მყარი მაკარონი და გამომცხვარი კარტოფილი წონის დაკლებაში არ დაგეხმარებათ, თუმცა ისინი დაბალკალორიული საკვებია. ამ საკვებს საფუძვლად უდევს ნახშირწყლები, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიით აწვდიან. თუ არ დახარჯეთ საკმარისი ენერგია, მაშინ ნახშირწყლები ავტომატურად შეინახება ცხიმოვან ქსოვილში. ამიტომ, სწორად გამოთვალეთ თქვენი დიეტა - ყურადღება გაამახვილეთ ცილებზე და ნახშირწყლები უნდა მოიხმაროთ საკმარისი რაოდენობით (თქვენი საწყისი წონის მიხედვით), მაგრამ ახალი ბოსტნეულისა და ხილის სახით.
