შარლოტა ერთ-ერთი უგემრიელესი და უჩვეულო დესერტია. კლასიკური შარლოტა მომზადებულია ვაშლით. დღეს გავითვალისწინებთ არაჩვეულებრივ რეცეპტს, მაგრამ ძალიან გემრიელს.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი 1 ს.კ.
- - შაქარი 1 ს.კ.
- - კვერცხი 3 ცალი.
- - ვაშლი 1 ც.
- - ბანანი 1 ც.
- - მცენარეული ზეთი 30 მლ.
- - სოდა 1 ჩ.კ.
- - ძმარი 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავიწყოთ ცომის დამზადებით. ჯერ კვერცხები ავიღოთ. გამოყავით იოლები ცილებისგან ძალიან ფრთხილად და ცალკე ათქვიფეთ. ათქვიფეთ თეთრები ისე, რომ მასა გაორმაგდეს და იმისთვის, რომ გული კარგად ათქვიფონ, შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი მარილი. ფრთხილად დაასხით თეთრები გულით და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ კვერცხის ნარევს დაუმატეთ შაქარი და გაცრილი ფქვილი. ჩვენ ასევე საფუძვლიანად ვცემთ ყველაფერს ათქვეფით ან მიქსერით. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სოდა და გააჩერეთ 5-10 წუთი, ისე რომ ცომი ოდნავ გაიზარდოს.
ნაბიჯი 3
სანამ ჩვენი ცომი ისვენებს, დავიწყოთ შევსება. ჩვენ ვაშლებს საფუძვლიანად ვრეცხავთ, ვწმენდთ შიგნით და ვჭრით კუბებად ან ნაჭრებად. ჩვენ გავაცალეთ ბანანი, დავჭრათ მრგვალ ნაჭრებად (ასევე კუბიკებად).
ნაბიჯი 4
ღუმელს ვანთებთ და ვათბობთ 180-200 გრადუსამდე. საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს და ფენებად დაყარეთ ჯერ ბანანი, შემდეგ ვაშლი და ზემოდან დაასხით ჩვენი ცომი. ჩვენ ყველაფერს ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით.
ნაბიჯი 5
არ გახსნათ ღუმელი სანამ მოხარშული იქნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბისკვიტი ჩამოვარდება. მოხარშვის შემდეგ, სასწრაფოდ არ ამოიღოთ ნამცხვარი, გავაციოთ ღუმელში.
