სმუსებს ხშირად უწოდებენ "თხევად საკვებს" ან "ვახშამს ჭიქაში". ხილსა და ბოსტნეულს, პიურე და შერეულ ჯანსაღ დანამატებს, როგორიცაა რძე ან ქატო, შეუძლია სწრაფად ჩააქროს წყურვილი და შიმშილი და აღადგინოს ძალა. სცადეთ ერთ – ერთი ყველაზე მარტივი, გემრიელი და ჯანმრთელი ვარიანტი - ნიახური პომიდვრის სმუზი.
Ეს აუცილებელია
-
- Smoothie ნიახურის წვენი:
- 6 დიდი პომიდორი;
- ნიახურის 2 ღერო;
- მარილი;
- ნიახური მწვანილი;
- ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- დამსხვრეული ყინულის სმუზი:
- 6 დიდი პომიდორი;
- ნიახურის 2 ღერო;
- ნიორი მარილი;
- 3/4 ჭიქა დამსხვრეული ყინული.
- პომიდვრის სტაფილოს სმუზი:
- 5 პომიდორი;
- 2 სტაფილო;
- ნიახურის 1 ყუნწი
- ნიახური მწვანილი;
- ახალი პიტნა;
- მარილი;
- 1/5 ჭიქა ყინულის კუბურები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სასმელისთვის შეარჩიეთ ტკბილი, მწიფე, ხორციანი პომიდორი და ახალი, მყარი ნიახურის ღეროები. ბოსტნეული, რომელიც იწყებს გაქრობას ან გაუარესებას, არ გახდის გემრიელ სმუზის.
ნაბიჯი 2
პომიდორი კარგად გარეცხეთ, დაასხით მდუღარე წყალი და გააცალეთ კანი. ამოიღეთ თესლი. დაჭერით პომიდორი და გადაიტანეთ ბლენდერში. ნიახურის ღეროები გაათავისუფლეთ მკაცრი ბოჭკოებისგან და დაჭერით ნაჭრებად. გარეცხეთ მწვანილი და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოციზე.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ პომიდორი გლუვამდე. გამოწურეთ წვენი ნიახურის ღეროებიდან, წვენსაწურის გამოყენებით. ჩაასხით ტომატის პიურეს, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ. თუ სასმელი ძალიან სქელი გეჩვენებათ, განზავეთ იგი ცოტა ცივი სასმელი წყლით. დაასხით სმუზი მაღალ ჭიქებში და მორთეთ ნიახურით. შეგიძლიათ მსუბუქად მოაყაროთ ნარევი ახლად დაფქული შავი პილპილით. ეს სასმელი ძალზე კარგია თქვენი წყურვილის გასაქრობად.
ნაბიჯი 4
სცადეთ პომიდვრის ნაცხის კიდევ ერთი რეცეპტი. წვნიანი ნიახურის ღეროები. პომიდორს, კანს და თესლს დაასხით მდუღარე წყალი. განათავსეთ ისინი ბლენდერში, დაამატეთ დამსხვრეული ყინული, ნიახურის წვენი და ნივრის მარილი. ნარევი ათქვიფეთ მაღალ სიჩქარეზე და გადაიტანეთ განიერ, სქელკედლიან მინაზე. მიირთვით დაუყოვნებლივ თითოეულ ჭიქაში სქელი ჩალით.
ნაბიჯი 5
შეგიძლიათ პომიდვრისა და ნიახურის სმუზის დივერსიფიკაცია მოახდინოთ სტაფილოს ახლად გამოწურული წვენის დამატებაში. მოამზადეთ პომიდორი და ათქვიფეთ მიქსერში. კანი და წვენი სტაფილო. ჩაასხით მას რამდენიმე სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული გრეიფრუტის წვენი. ნიახურის ღეროები გააცალეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. პიტნა და ნიახური წვრილად დაჭერით. პომიდორს, მარილს, პილპილს დაამატეთ ნიახური, მწვანილი და სტაფილოს წვენი და ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერში. ჩააგდეთ ყინულის რამდენიმე კუბი ფართო ჭიქაში, შეავსეთ მათ ახლად დამზადებული სმუზი და მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
