დიეტური სუპები ღვთის წყალობაა მათთვის, ვისაც სურს წონაში დაკლება უკიდურესი ზომების გამოყენების გარეშე - მარხვა, მონო დიეტა და ა.შ. წვნიანობის ეფექტურობა იმაში მდგომარეობს, რომ თხევადი საკვები ბევრად უკეთ შეიწოვება და წვნიან რეცეპტებში შეტანილი ინგრედიენტების წყალობით, საჭმლის მონელების პროცესი უფრო მეტხანს გრძელდება, რომ შიმშილის გრძნობა რამდენიმე საათის განმავლობაში არ გაჩნდეს.
წვნიანებზე გასახდომი
დიეტური სუპები, როგორც წესი, შედგება ბოსტნეულის სპეციფიკური ნაკრებისგან, მაგრამ მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია ნიახური და კომბოსტო. ნიახური ეხმარება ორგანიზმში დაგროვილი ცხიმის დაწვას და მდიდარია სასარგებლო B ჯგუფის, მარილებისა და სხვა კვალი ელემენტებით. ხოლო კომბოსტო უზრუნველყოფს ხანგრძლივ მონელებას, რის გამოც სხეული საკმაოდ დიდ დროს ხარჯავს საჭმლის მონელებაში.
წონის დასაკლებად დიეტური სუპების მიღებით მოერიდეთ ალკოჰოლურ სასმელებს, პურს, გაზიან სითხეებს, შემწვარი საკვებს და შაქარს. ამ წესის დაცვით, 1 კვირაში შეგიძლიათ დაკარგოთ 3-5 კილოგრამი ჭარბი წონა. ამ შედეგის გადალახვა შეიძლება, თუ რეგულარულად ივარჯიშებთ და სუფთა ჰაერზე უფრო ხშირად დადიხართ.
აუცილებელია უარი თქვას წონის დაკლებაზე დიეტურ წვნიანებზე შაქრიანი დიაბეტისა და თირკმელების დაავადების მქონე ადამიანებისთვის.
დიეტური წვნიანის რეცეპტები
დიეტური წვნიანის "მინესტრონის" მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- 1 თავი ხახვი;
- 1 ნიახური ფესვი;
- 1 სტაფილო;
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 ლიტრი ქათმის ბულიონი;
- 2 პომიდორი;
- 200 გრამი ლობიო;
- ოხრახუში.
გაახურეთ ზეთი დიდ ქვაბში, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიახური და სტაფილო სურვილისამებრ. მოამზადეთ ინგრედიენტები რბილებამდე, მაგრამ არ შეწვათ. შემდეგ დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 1 წუთი. ახლა დაამატეთ ბულიონი, ლობიო და პომიდორი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში. მორთეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით.
დიეტური კომბოსტოს წვნიანის მისაღებად მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 6 საშუალო ზომის ხახვი;
- ოხრახუში;
- 2 ბულგარული წიწაკა;
- ½ კომბოსტოს თავი;
- 4 სტაფილო.ყველა ბოსტნეული დავჭრათ ზოლებად, დავაფაროთ ცივი წყალი და დავდოთ დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ 50-60 წუთი. მორთეთ ახალი ოხრახუშით.
ნიახურის წვნიანი შესანიშნავი დიეტური კერძია, რომლის რეგულარული გამოყენებით შეგიძლიათ მოშორება რამდენიმე კილოგრამი ჭარბი წონისგან. მის მოსაშუშებლად მოჭერით 200 გრამი ხახვი, 200 გრამი პომიდორი, 2 ბულგარული წიწაკა, 400 გრამი კომბოსტო და 1 დიდი კონა ნიახური რაც შეიძლება პატარა. დაასხით ბოსტნეული წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 30-40 წუთი.
მარილი, პილპილი და სხვა სანელებლები არ არის რეკომენდებული დიეტური სუპებისთვის.
