ბევრ დიასახლისს ურჩევნია შეინახოს კენკრა და ხილი გაყინული ისე, რომ რაც შეიძლება მეტი ვიტამინი იყოს დაცული ხილში, მაგრამ ვერაფერი შეცვლის მურაბას, რომლის ყინვაგამძლე ზამთარში დალევა არომატული ჩაის ჭიქით არის ძალიან სასიამოვნო. ბუნებრივია, მურაბის სარგებლობა გაცილებით ჩამოუვარდება გაყინულ ხილს და ამ პროდუქტის კალორიულობა რამდენჯერმე მეტია.
რამდენი კალორია არის მურაბა
როგორც მოგეხსენებათ, მურაბები არის კენკრა, ხილი, თხილი, ან თუნდაც ბოსტნეული და ყვავილები შაქრის სიროფში მოხარშული. ხარშვის პროცესში ხილი კარგავს საკვები ნივთიერებების უმეტეს ნაწილს, მაგრამ მათი ნაწილი მაინც რჩება. ეს დესერტი ჯანსაღი ალტერნატივაა ყველა სახის ტკბილეულის, შოკოლადისა და საკონდიტრო ნაწარმისა, მაგრამ ის ჩამოუვარდება ახალ, გაყინულ და ჩირებს და კენკრას.
მურაბის კალორიული შემცველობა დიდწილად დამოკიდებულია ნედლეულზე, კერძოდ, მის მჟავიანობაზე და წვნიანობაზე, რადგან ამ კომპონენტებზეა დამოკიდებული, თუ რამდენ შაქარს ჩავასხამთ დესერტს მომზადების დროს. ყველაზე მაღალკალორიული მურაბა არის ალუბალი, მოცხარი და ქლიავი, მათი კალორიულობა 100 გრამზე თითქმის 300 კილოკალორიას აღწევს. უფრო ზუსტად რომ ვთქვათ, ალუბლის მურაბა შეიცავს 298 კკალ 100 გრამს, ქლიავის მურაბას - 288 კკალ 100 გრამს და მოცხარის მურაბას - 284 კკალ. ეს ხილი საკმაოდ წვნიანია და შეიცავს უამრავ მჟავას, ამიტომ მურაბის მომზადებისას ბევრი შაქარი მოიხმარენ.
შემდეგი სახის მურაბას აქვს ოდნავ დაბალი კალორიული შემცველობა:
- გარგარის მურაბა - 264 კკალ 100 გრამზე;
- ვაშლის მურაბა - 266 კკალ 100 გრამზე;
- მარწყვის მურაბა - 274 კკალ 100 გრამზე;
- chokeberry jam - 246 კკალ;
- ატამი - 263 კკალ 100 გრამზე;
- მსხალი და მარწყვი - 271 კკალ 100 გრამზე;
- ჟოლოს მურაბა - 273 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.
ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მურაბის კალორიული შემცველობა, საშუალოდ, შოკოლადის ნახევარია და პროდუქტში გაცილებით მეტი სარგებელია. ამასთან, თუ თქვენს ფიგურას მიჰყვებით, ნუ მოერიდებით ამ დესერტს, რადგან მისი საფუძველია დახვეწილი ნახშირწყლები და ზედმეტ კილოგრამებზე სწორედ ისინი არიან პასუხისმგებლები.
თუ თავს ვერ იკავებთ ამ დელიკატესობაზე, მოამზადეთ ხუთწუთიანი მურაბები, რომლის მოსამზადებლად ნახევარი შაქარია საჭირო, ასე რომ, მათ აქვთ ბევრად დაბალი კალორიული შემცველობა და მათში ბიოლოგიურად ღირებული საკვები ნივთიერებების რაოდენობა მეტია. გახსოვდეთ, დღეში ორი ან სამი სუფრის კოვზი ასეთი სახის მურაბა არ გააფუჭებს თქვენს ფიგურას, მაგრამ სხეული მიიღებს იმ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც მას ასე სჭირდება.
