ბოლო პერიოდში მოზარდები სულ უფრო ხშირად ცდილობენ თავიანთი შვილების დაკავებას თანამედროვე გაჯეტებით. მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა საინტერესო საქმიანობა, რომლითაც შეგიძლიათ მეტი დრო გაატაროთ ერთად და გამოუმუშავდეთ სასარგებლო უნარები თქვენს შვილში.
სინამდვილეში, ბევრი დედა და მამა ღრმად ცდებიან, როდესაც ფიქრობენ, რომ ბავშვები მხოლოდ ხელს უშლიან და აურზაურს მოაწყობენ სადილის მომზადების დროს, რაც გაახანგრძლივებს თქვენს სამზარეულოში ყოფნის დროს. არსებობს მრავალი კულინარიული რეცეპტი, რომელიც მოხიბლავს მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც, ფანტაზიასა და შემოქმედებით სამყაროში ჩაფლულებს და იქნებ ინერვიულ პრაგმატიკოსებს ცოტა ხნით ჩაატარონ ბავშვობის წუთებში. სხვათა შორის, ორიოდე თაობის წინ, მშობლები ხშირად ენდობოდნენ არც თუ ისე მოზრდილ შვილებს და უფრო რთულ კერძებს, ზოგჯერ კი მთლად აკისრიათ პასუხისმგებლობა აეღოთ თავიანთი ოჯახები სადილით, რაც მათში დამოუკიდებლობასა და ორგანიზებულობას ავითარებდა. ადრეული ასაკი ნამდვილი კულინარიული ფერია გახდა …
სენდვიჩები "Ladybug"
სენდვიჩები ალბათ ყველაზე მარტივი და მიმზიდველი საკვებია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. და თუ თქვენ შემოქმედებითად მიუდგებით პროცესს და შექმნით მულტფილმის პერსონაჟებს ან მწერებს ჩვეულებრივი სენდვიჩისგან, მაშინ ასეთი პურის მოედნები შევსებით გაბნეულია.
რჩევა: თუ ძალიან პატარა მზარეული იგეგმება კერძის მომზადებაში - 3 - 4 წლის ასაკში, რა თქმა უნდა უმჯობესია დედამ წინასწარ იზრუნოს ზოგიერთი პროდუქტის მოჭრაზე ისე, რომ ბავშვი საფრთხეში არ აღმოჩნდეს და ერთად ეს უკვე მხოლოდ ზღაპრული სენდვიჩის შესაქმნელად არის.
4 ულუფისთვის საჭირო საკვები:
- პური - 4 ნაჭერი;
- მოხარშული ძეხვი ან კარბონატი - 100 გრამი;
- დამუშავებული ყველი ნაჭრებად - 1 შეფუთვა;
- სალათის ფოთლები - 1 კონა;
- მაიონეზი ან ნებისმიერი კეტჩუპი - 50 გრამი;
- ზეთისხილი - რამდენიმე ცალი დეკორაციისთვის;
- პომიდორი - 1 ც. ან ალუბალი - 8 ცალი.
ეტაპობრივი მომზადება:
- მსუბუქად შეწვით პურის ნაჭრები არაწებოვან ჭურჭელში ან გაწითლეთ ტოსტერში.
- წაუსვით ბაზის ზედაპირი კეტჩუპის ან მაიონეზის თხელი ფენით.
- დაუმატეთ ყველის ნაჭერი და ძეხვის / კარბონატის ნაჭერი.
- შემდეგ გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთოლი, ხოლო თავზე უკვე შეგიძლიათ ქალბატონის იმპროვიზაცია პომიდვრის ნაჭრებისგან ან ალუბლის ნახევრებისგან. ზეთისხილისგან გააკეთეთ შავი წერტილები და მუწუკები და მაიონეზით დახატეთ თვალები.
ქვემოთ მოცემული ფოტო გვიჩვენებს ორი ვარიანტი "Ladybugs" - ის შესაქმნელად.
ფუნთუშა "ცისარტყელა"
ჩვეულებრივი ორცხობილები უჩვეულო დეკორაციით პატარა მზარეულებისთვის. ნათელი, თავისუფალი მიედინება, მრავალფერადი, როგორც ჩანს, ასეთი გაფორმება უსასრულოდ შეიძლება გაკეთდეს.
ფუნთუშაებისთვის დაგჭირდებათ:
- ხორბლის ფქვილი - 3 ჭიქა;
- კარაქი - 100 გრამი;
- გრანულირებული შაქარი - 2 ჭიქა;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - 1 მწიკვი;
- ვანილინი - 15 - 20 გრამი.
ეტაპობრივი მომზადება:
- კარაქი წინასწარ დარბილეთ, შემდეგ მიქსერით ათქვიფეთ 1 კვერცხი 1 ჭიქა შაქრით და შემდეგ კარაქით. დაამატეთ ვანილინი.
- სხვა თასში აურიეთ ფქვილი და მარილი.
- შემდეგ აურიეთ ორივე თასის შიგთავსი და მოზილეთ ცომი.
- ცომისგან 3 სმ დიამეტრის მქონე ბურთულების ფორმირება, ბრტყელ ნამცხვრებად გადაახვიეთ და გააგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. რეკომენდებულია ფორმის დაფარვა საცხობი ქაღალდით.
- 15 - 20 წუთის შემდეგ, წაუსვით ფუნთუშებს თეფშზე გასაგრილებლად.
- გამოყავით თეთრი გულიდან და კარგად ათქვიფეთ შაქრით, სანამ სქელი, ფუმფულა ქაფი არ წარმოიქმნება. თითოეული ფუნთუშა წაუსვით სამზარეულოს ფუნჯს და მოაყარეთ ფერადი კონფეტები. პროტეინის კრემის ნაცვლად, შეგიძლიათ დესერტის ზედაპირზე დაასხით გამდნარი შოკოლადი ან ათქვეფილი ნაღები, ფხვნილი კარგად დაიცვას ნებისმიერი ჭიქურა.
კლასიკური ხილის სალათი იოგურტით
ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ხილი - თქვენი საყვარელი ან ხელთ, ახალი ან დაკონსერვებული - შესანიშნავი მსუბუქი დესერტი, დაბალკალორიული.
შესაძლო ინგრედიენტები:
- ვაშლი - 1 ცალი;
- მსხალი - 1 ცალი;
- ბანანი - 1 ცალი;
- კივი - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული ან ახალი ატამი - 4 პატარა ნახევარი;
- თესლიანი ყურძენი - 100 გრამი;
- უცხიმო იოგურტი, სასურველია არომატის გარეშე - 200 მლ;
- კაკლის ან შოკოლადის დასაფარად - 100 გრამი.
ამ თანხიდან უნდა მიიღოთ დაახლოებით 4–5 პორცია უგემრიელესი გემოთი.
მომზადება მარტივია: გარეცხეთ ყველა ხილი, ამოიღეთ ბირთვი ვაშლიდან და მსხლიდან, დაჭერით კუბიკებად, გააცალეთ კანი და დაჭერით ბანანი და კივი ნაჭრებად, გააკეთეთ ატმის დანაყილი ნაჭრები და დაჭერით ყურძენი შუაზე, ჩაყარეთ ყველა ფენა ღრმა ნაყინის მწარმოებლები და დაასხით იოგურტი და მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი ან დაჭრილი თხილი.
ხელნაკეთი პიცა
ასეთი პიცის რეცეპტი მარტივია და თუ თქვენ გყავთ პასუხისმგებელი და მეტნაკლებად ზრდასრული ბავშვები, რომლებიც სულ მცირე უკვე სწავლობენ სკოლაში, მაშინ მათ შეეძლებათ გაუმკლავდნენ ასეთ კერძს თვითნებურად და თქვენ აღარ მოგიწევთ თავსატეხის საკითხი. სადილისთვის საჭმლის მომზადება და შემდეგ ოჯახის კარგი ნახევრის დარწმუნება, რომ ჭამონ რაიმე ფაფა, დამაჯერებლად მიაჩნიათ ასეთი გვერდითი კერძის კოლოსალურ სარგებელს. ერთადერთი, რაც წინასწარ უნდა მომზადდეს, სასურველია მოზრდილისთვის, არის ხორცის კომპონენტი, მაგრამ სავსებით შესაძლებელი იქნება დაფქვილი ხორცის ჩანაცვლება მაღაზიიდან ნებისმიერი ხორცპროდუქტით - ძეხვი, ლორი, კარბონატი და ა.შ.
პიცისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- დაჭრილი ქათამი ან ძეხვი / კარბონატი / ლორი - 0,5 კგ;
- მაღაზიაში ნაყიდი ფუფუნება, საფუარი უკეთესია - 1 შეფუთვა;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 1 ქილა;
- მაგარი ყველი - 500 გრამი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- კეტჩუპი ან ტომატის პასტა - 150 გრამი;
- ორმოს ხახუნები - 1 ქილა;
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ტოტი;
- ფქვილი - მოაყარეთ ცომი;
- კარაქი - 15 გრამი;
- მარილი გემოვნებით.
ეტაპობრივი მომზადება:
- თუ ფარშს შეურჩევენ ფარშს, მაშინ იგი შემწვარი უნდა იყოს არაწებოვან ტაფაზე, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით ცხიმამდე, სანამ რბილდება. თუ ეს არის ძეხვი ან სხვა მზა ხორცის პროდუქტები, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- მზა ცომი მსუბუქად უნდა შემოახვიოთ საჭრელ დაფაზე მცირე რაოდენობით ფქვილის დამატებით, მაგრამ თუ ბავშვი თავად მოემზადება, შეგიძლიათ ცომი გადაანაწილოთ მთელ ყუთზე ხელებით და დატოვოთ მაღალი კიდეები. რომ შევსება არ გადმოდის. ფორმა ჯერ უნდა იყოს ცხიმიანი ცალი კარაქით.
- მზა ბაზა წაუსვით კეტჩუპით ან ტომატის პასტით და დაიწყეთ შევსების გავრცელება.
- ქვედა ფენა არის ბარდა, შემდეგ წამოაყენეთ ხორცის ფენა - დანაყილი ხორცი ან ძეხვი, პომიდვრის ფენა დაჭრილი ნაჭრებად, შემდეგ ზეთისხილის რგოლები, დაჭრილი მწვანე ხახვი და მყარი ყველი გახეხილი მსხვილ სახეხზე.
- გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ შეგროვებული პიცა ღუმელში 15 - 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ცომს გამოცხობის დრო უნდა ჰქონდეს, ყველი კი მადეზნოდ დნება და ქმნის ოქროს ქერქს.
სუფრა მზად არის! შეგიძლიათ შეაქოთ პატარა მზარეული და ისიამოვნოთ შესანიშნავი კერძით.
კვერცხებიდან მფრინავები აგარიკები
სხვათა შორის, ასეთი მზა ფრჩხილები შესანიშნავად მოხვდება დუეტში ხორცის კერძით ან დაამშვენებს ბავშვთა მაგიდას სხვა ტკბილეულით ორიგინალური დიზაინით.
საჭმლისთვის დაგჭირდებათ:
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
- ხახვი - 1 ხახვი;
- მაიონეზი - 100 გრამი;
- მაგარი ყველი - 50 გრამი;
- პატარა პომიდორი - 3 ცალი;
- სალათის ფოთლები - 5 - 6 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
რეცეპტი:
მაგრად მოხარშული ქათმის კვერცხი და მაგარი. გააცალეთ და ქვედა მხრიდან გაჭერით ცილის თხელი ფენა ისე, რომ იოლი ამოიღონ. შემდეგ ჩაყარეთ ყველა გული ფირფიტაში და დაუმატეთ ხახვი, მაიონეზი და გახეხილი ყველი შემწვარი ტაფაში, მარილი და პილპილი ყველაფერი, კარგად აურიეთ და შეავსეთ ცარიელი ცილები. დაფარეთ თეფში სალათის ფოთლებით და მოათავსეთ ჩაყრილი <> მკვეთრი დაბოლოებით. გარეცხეთ პომიდორი და გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ბირთვი და ცარიელი ნახევრები წაუსვით კვერცხებს - ეს არის სოკოს თავსახური. თავსახურის ზედაპირზე დადეთ მაიონეზის წვეთები. ორიგინალური საუზმე მზად არის საჭმელად.
