მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით შეგიძლიათ არამარტო მეორე კურსები მოამზადოთ ან გააცხელოთ, არამედ რუსული სამზარეულოსთვის ტრადიციული სუპები. ამასთან, მათი მომზადებისას დაცულია რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი:
- ჭურჭლის მოცულობა მნიშვნელოვნად უნდა აღემატებოდეს სითხის მოცულობას.
- ჭურჭლის სახურავს უნდა ჰქონდეს ორთქლის ხვრელი
- წვნიანის ყველა პროდუქტი უნდა დაიყოს თანაბარ ნაჭრებად.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ჭიქა წყალი;
- - 200 გ ცხვარი;
- -1 ს.კ. ბრინჯი;
- - 2 ცალი. ხმელი ქლიავი;
- - 1 ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 1 ს.კ. ტომატის პასტა;
- - 1 ს.კ. კარაქი;
- - ხახვისა და ოხრახუშის რამდენიმე მწვანილი, წითელი წიწაკა, სვია - მარილი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ხახვი და ნიორი, კოინტრო და ოხრახუში.
ჩამოთვლილი ინგრედიენტები განათავსეთ ცეცხლგამძლე მინის ჭურჭელში, დაუმატეთ ტომატის პასტა, კარაქი და სვია - სუნელი. ჩაიცვი 1 წთ. მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით.
ნაბიჯი 2
ხორცი დავჭრათ უფრო პატარა ნაჭრებად, ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ 1 ს.კ. წყალი, მარილი და ჩაიცვი 5 წუთის განმავლობაში. ღუმელში მაქსიმალური სიმძლავრით.
კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი, აურიეთ ქლიავი მდუღარე წყლით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ხახვის, მწვანილისა და ტომატის პასტის გახურებული ნარევი ჩადეთ ქვაბში მოხარშული ხორცით.
შეავსეთ დარჩენილი წყალი, ჩაყარეთ მასში ბრინჯი და ქლიავი და ჩაყარეთ მიკროტალღური ღუმელი. საზ სრული ენერგიით 4 წუთის განმავლობაში.
