გსურთ ნაყინის დამზადება და გთხოვთ თქვენი ოჯახის წევრები და მეგობრები? Ძალიან ადვილია! უამრავი რეცეპტით შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და დაამზადოთ სხვადასხვა არომატის მქონე ნაყინი. მკურნალობისთვის საჭირო ინგრედიენტები მარტივია და თითქმის ყველა დიასახლისს აქვს მარაგი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარწყვის ნაყინის რეცეპტი
მარწყვის ნაყინის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 3 კვერცხის გული;
- 200 მლ რძე;
- 200 მლ ნაღები;
- 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
- 2 ჭიქა ახალი მარწყვი;
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია.
წაიღეთ ღრმა თასი, დაუმატეთ 50 გრ შაქარი და მარწყვი და კარგად მოურიეთ. მიღებული მასა განათავსეთ მაცივარში. აიღეთ დარჩენილი შაქარი და აურიეთ იგი გულითა და რძით ქვაბში. მიღებული მასა დადგით ცეცხლზე და ადუღებამდე არ მიიყვანეთ, მუდმივად ურიეთ, მიიტანეთ მასა გლუვამდე. გრანულირებული შაქარი მთლიანად უნდა დაითხოვოს. გადაიტანეთ ნარევი ცალკე ჯამში და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. როგორც კი მასა გაცივდება, შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. გაცივების შემდეგ მასას დაუმატეთ ნაღები, ვანილის ესენცია და ადრე მოხარშული მარწყვის მასა. ყველაფერი კარგად აურიეთ, ჩადეთ ფორმები და განათავსეთ მაცივარში, სანამ გამყარდება.
ნაბიჯი 2
შოკოლადის ნაყინის რეცეპტი
შოკოლადის ნაყინის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 250 მლ რძე;
- 250 მლ კრემი;
- 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
- 150 გრ გახეხილი შავი შოკოლადი.
წაიღეთ ღრმა თასი, ჩადეთ მასში რძე და გრანულირებული შაქარი. განათავსეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ. დარწმუნდით, რომ შაქარი მთლიანად გახსნილია. როდესაც გრანულირებული შაქარი მთლიანად დაიშალა, თასი გადმოდგით ცეცხლიდან და ეწვიეთ მაცივარში, ხოლო კრემის დამატება იქ. 20 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ნაყინი, მოურიეთ და დაამატეთ შოკოლადი. მიღებული მასა განათავსეთ მაცივარში. შოკოლადის მკურნალობა მზად არის.
ნაბიჯი 3
ნეკერჩხლის კაკლის ნაყინის რეცეპტი
ნაყინის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 100 გრ ნებისმიერი კაკალი (უმჯობესია კაკლის მიღება);
- 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი გრანულირებული შაქარი;
- 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი;
- 350 მლ რძე;
- 350 მლ ნაღები.
პირველი, მოამზადეთ ყავისფერი ყავისფერი კაკალი. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მიიღოს frying პან, სითბოს იგი, დაამატეთ ცოტა ზეთი და ფრაის კაკალი. კაკალი მოაყარეთ გრანულირებულ შაქარს და გააგრძელეთ ფრაის გაღება, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გააგრილეთ მზა თხილი. ჩაასხით რძე ცალკე ჯამში, დაუმატეთ ნაღები და დაუმატეთ თხილი. დაუმატეთ ნეკერჩხლის სიროფი, მუდმივად ურიეთ. გამოიღეთ მასა მაცივრიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში.
