Semolina მიიღება მყარი ხორბლისგან. იგი გამოირჩევა მინერალური დაბალანსებული შემადგენლობით და მაღალი კვებითი ღირებულებით. შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ semolina გემო და გაამდიდროთ იგი რამდენიმე ვიტამინით, სხვადასხვა ხილის გამოყენებით. ეს გახდის ფაფას არა მხოლოდ ჯანმრთელს, არამედ ბევრად უფრო მადისაღმძვრელსაც გახდის, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- რძე ან ნაღები - 0,5 ლ;
- semolina - 0,5 ჭიქა;
- კვერცხი - 1 ც;
- ვანილინი;
- შაქარი;
- ახალი ხილი
- კენკრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ არაწებოვანი ტაფა ფაფის მოსამზადებლად semolina ადვილად იწვის. ჩაასხით რძე ან ნაღები და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ semolina. იმისათვის, რომ ფაფა მოხარშოთ, სიმსივნის წარმოქმნა არ მოხდეს, მდუღარე რძეს დაამატეთ semolina მეშვეობით sieve. ან მარცვლეული აურიეთ ცოტა თბილ რძეში და დაასხით ნარევი ქვაბში. მოხარშეთ ნელ ცეცხლთან ერთად 3-5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ ფაფა. ამოიღეთ გაზქურიდან და გააჩერეთ ბურღულეული 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ფაფის ოდნავ გაცივების შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, კარგად აურიეთ. უმჯობესია ამის გაკეთება მიქსერით, მაშინ ფაფა უფრო ფუმფულა გახდება. ათქვიფების დროს დაამატეთ ვანილინი და შაქარი გემოვნებით. ტკბილი გემოვნებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ნაცვლად თაფლი. იგი უნდა დაემატოს სუფრასთან მიტანამდე. ცხელ ფაფაში, 40 ° C- ზე მაღალ ტემპერატურაზე, თაფლი კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
ნაბიჯი 3
სემინარის ფაფას რომ დაამატოთ, უმჯობესია გამოიყენოთ ვაშლი, მსხალი, ბანანი, ატამი, ალუბალი, ალუბალი. კენკრადან - ჟოლო, მაყვალი, მარწყვი. ხილი დავჭრათ სოლით ან კუბიკებად. ამოიღეთ თესლი ალუბალიდან და ალუბალიდან, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ ფაფა ბავშვისთვის მზადდება. ფაფას დაამატეთ ხილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარიჩინი. ეს კარგად შეეწყობა ვაშლს და ალუბალს.
ნაბიჯი 4
თუ გსურთ ხმელი ხილის გამოყენება, მაშინ წინასწარ გააჩერეთ ისინი 1 საათის განმავლობაში ცივ წყალში. გააშრეთ ხელსახოცით და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩადეთ ფაფა.
