მოხარშული შესქელებული რძე გაცილებით გემრიელია ვიდრე უბრალოდ შედედებული რძე. მისი მომზადება შეგიძლიათ სახლში, მაშინაც კი, თუ შედედებული რძე არ გაქვთ ლითონის ქილაში, მაგრამ შეიძინა წონის მიხედვით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შედედებული რძე გადაიტანეთ ალუმინის ტაფაზე (ის დაიწვება მინანქრის ტაფაში).
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე და ჩართეთ ცხელი ფირფიტა საშუალო ცეცხლზე. ხარშვის დროს, ზოგჯერ აურიეთ ხის სპატულით.
ნაბიჯი 3
როგორც კი შედედებული რძე დაიწყებს შესქელებას, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე.
ნაბიჯი 4
გარდა ამისა, იხელმძღვანელეთ თქვენი გემოვნების შეღავათებით. რაც უფრო გრძელია შედედებული რძე, მით უფრო სქელი და მუქი ხდება. მაგრამ რაც მთავარია, არ უნდა დაგვავიწყდეს მასში ჩარევა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაწვა.
ნაბიჯი 5
ასევე შეგიძლიათ საზ მიკროტალღურ ღუმელში. ამისათვის შედედებული რძე გადაიტანეთ თიხის ჭურჭელში, დააფარეთ თავსახური. განათავსეთ ღუმელში და ჩართეთ საშუალო ცეცხლი. დააყენეთ ტაიმერი 40 წუთის განმავლობაში, დროის გასვლის შემდეგ შეამოწმეთ, შედედებული რძე თხევადი ჩანს თუ არა, შემდეგ ადუღეთ.
