თუ სახლში რულონების მომზადება არ შეგიძლიათ, შეგიძლიათ სცადოთ პიტას რულონების დამზადება ორაგულის და სალათის საშუალებით. რა თქმა უნდა, ისინი ძალიან შორს არიან ბევრისთვის საყვარელ რულონებთან, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოვა. ასეთი რულონები ორაგულისგან სადღესასწაულო სუფრაზეც კი შეიძლება დავაწყოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გ მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
- - ფურცლის პიტას პური;
- - ხაჭოს შეფუთვა (150 გრ);
- - მწვანე სალათა;
- - 3 ს.კ. არაჟანი;
- - 3 ს.კ. მაიონეზი;
- - 5 კბილი ნიორი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ სალათის ფოთლები და გააშრეთ. პიტას პური დავჭრათ 2 ნაწილად, ერთი ნაწილი გაშალეთ მაგიდაზე და მოაყარეთ ხაჭოს ყველი.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს ყველის სალათის ფოთლები წაუსვით და მათზე ერთი ფენის ოდნავ დამარილებული ორაგულის თხელი ნაჭრები. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ცარიელი ადგილები. დაფარეთ ყველაფერი პიტას პურის მეორე ფურცლით და მოამზადეთ სოუსი.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ნიორი პატარა ნაჭრებად ან დაჭყლიტეთ ნივრის პრესაში. შეუთავსეთ ნიორი არაჟანს და მაიონეზს. პიტას პურის ზედაპირი წაუსვით ნიორი-არაჟნის სოუსით და პიტას პური მჭიდროდ შემოახვიეთ რულონში.
ნაბიჯი 4
მიღებული რულონს მოაყარეთ ორაგული და სალათის ფურცლები და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც პიტას პური გაჯერებულია თევზისა და ნივრის არომატით, ამოიღეთ იგი, მოაცილეთ საკინძავი ფილმი და დაჭერით რულეტი ნაწილებად. განათავსეთ ისინი ფირფიტაზე და განათავსეთ მაგიდაზე.
