სომხური ლავაშის როლი ისე მჭიდროდ იყო ჩაყრილი ჩვენს საჭმელში, რომ კლასიკური სენდვიჩებიც კი ოდნავ გადადო. და კიდევ ხელყვეს ყველაზე ძვირფასი რამ - ღვეზელები. და ყველა რატომ? სამზარეულო ადვილია, მაგრამ ჭამა მოსახერხებელია. ჩვენ შეარჩიეთ შევსება მაცივარში. შეგიძლიათ სამსახურში გასეირნება, გასეირნება, სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. ერთი ნაჭერი შეიცავს ჯანსაღ ბოსტნეულს, ცილებს და რძის პროდუქტებს. და თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ ლავაშის შევსება ნებისმიერი გემოვნებისთვის. სომხური ლავაშის რულეტი ნიორითა და მდოგვის სოუსით მარტივი და გემრიელი კერძია.
Ეს აუცილებელია
- - პიტას პურის ერთი დიდი ფურცელი
- - 250 გრამი უცხიმო არაჟანი
- - სამი კბილი ნიორი
- - მარილი, მდოგვი, პილპილი გემოვნებით
- - ორი საშუალო სტაფილო
- - ორი კვერცხი
- - პატარა კამა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სომხური ლავაშის როლის გასაკეთებლად ნიორითა და მდოგვის სოუსით, თავად სოუსი გვჭირდება. მიიღეთ 250 გრამი უცხიმო არაჟანი. გააცალეთ სამი ნიორი კბილი და დაჭერით ბლენდერში. თქვენს არაჟანს დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი, მდოგვი, შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით. ათქვიფეთ მიქსერით ან ათქვიფეთ. პიტას პურის ერთი დიდი ფურცელი გაუსვით სამზარეულოს მაგიდას. კარგად გაიხეხეთ ნიორი და მდოგვის სოუსი.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ორი საშუალო სტაფილო, გააცალეთ კანი და დაჭერით ბლენდერში. განათავსეთ მზა სტაფილო პიტას პურის თავზე. მოხარშეთ ორი კვერცხი, დაჭერით წვრილად და თანაბრად გადაანაწილეთ პიტას პურს.
კარგად ჩამოიბანეთ ერთი პატარა კამა კამა, მშრალი, წვრილად დაჭერით და ასევე წაუსვით პითის ფურცელს.
ნაბიჯი 3
პიტას პურს მჭიდროდ შემოახვიეთ რულეტის სახით. შეფუთეთ კილიტაში და შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში, რომ პიტას როლი გაჟღენთილი იყოს.
სუფრასთან მიტანის წინ პიტას პური გაათავისუფლეთ კილიტადან და დაჭერით კიდეც.
