ამ რეცეპტის მიხედვით ფრიტერები უჩვეულოდ ნაზი და გემრიელია. ისინი შესანიშნავია საუზმეზე ან შუადღის ჩაისთვის. და ისინი მზად არიან ძალიან სწრაფად - თქვენ გექნებათ დრო, რომ მოამზადოთ, თუ სტუმრები უკვე კარზე არიან.
Ეს აუცილებელია
- - 1 პატარა ყაბაყი (250 გრ)
- - 1 კვერცხი
- - 50 გრ ყველი ფეტა
- - 3 ს.კ. ფქვილი
- - მწვანეთა გემოვნებით
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყაბაყი. გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ გახეხეთ ყაბაყი საშუალო სახეხზე და გადაყარეთ საწურზე ისე, რომ ზედმეტი სითხე მინა იყოს.
ნაბიჯი 3
აიღეთ მოსახერხებელი ჭურჭელი და იქ გატეხეთ კვერცხი და გამოიყენეთ ათქვეფილი მსუბუქად სცემეს. დაუმატეთ გოგრა და კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, და ჩამოიბანეთ მწვანილი და წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით მცენარეული ზეთი ჭურჭელში და გააჩერეთ.
ცომი ჩადეთ ტაფაში სუფრის კოვზით და შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან. ისინი ძალიან სწრაფად იწვება, ოქროს ქერქი მზაობის მაჩვენებელია.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ ტაფაზე ბლინები და განათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ბლინები ნაკლებად ცხიმიანი იყოს. ხელსახოცი შეიწოვს ზედმეტ ცხიმს. საუკეთესო ემსახურება ცხელი.
