ეს ქათმის სალათი შეფუთულია ბოსტნეულით და ფეტა ყველით. შეგიძლიათ მიიღოთ არა ჩვეულებრივი ყველი, არამედ ყველი მზიანი პომიდვრის გემოთი - ეს სალათს კიდევ უფრო ორიგინალს გახდის. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტების რაოდენობა თქვენს გემოვნებაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ ქათმის მკერდი;
- - 8 ჭიქა მწვანე სალათი;
- - 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი;
- - 1 ბულგარული წიწაკა, 1 სტაფილო;
- - მწვანე ხახვის კონა;
- - 1/2 ჭიქა ფეტა ყველი;
- - 3 ს.კ. სუფრის ფორთოხლის წვენის კოვზები;
- - 2 ს.კ. ნუშის ფურცლების კოვზები;
- - 1 ს.კ. კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 2 ჩაის კოვზი ძმარი;
- - შავი პილპილი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ მოხარშეთ ქათმის მკერდი სანამ არ გახდება რბილი, მთლიანად გააგრილეთ. დაჭრილი ხორცი წვრილ ზოლებად ან გამოიყენეთ ხელები, რომ დაიშალოთ იგი ბოჭკოვან ნაჭრებად. შეუთავსეთ ქათამი დახეულ სალათს და ალუბლის პომიდორს.
ნაბიჯი 2
კანი წიწაკა თესლიდან, დაჭრილი ზოლები, დაამატეთ ქათამი. დაჭერით მწვანე ხახვიც, გააცალეთ სტაფილო, დაჭერით წვრილ ზოლებად, გაუგზავნეთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს. დაამატეთ ფეტა ყველი (წაიღეთ ყველი ნატეხებით), კარგად აურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთში.
ნაბიჯი 3
ცალკე აურიეთ ფორთოხლის ახალი წვენი ძმარს და ზეითუნის ზეთს. გემოვნებით დაამატეთ შავი პილპილი და მარილი სალათის სახვევს.
ნაბიჯი 4
მიღებული გასახდელი დაასხით მზა სალათს, აურიეთ. მორთეთ ზემოდან გამხმარი ნუშით. კერძს არ ჭირდება შეყვანა; დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე ქათმის სალათი ფეტა ყველით და ბოსტნეულით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ სალათის ინგრედიენტები, მოაყაროთ დახურულ ჭურჭელში და შეინახოთ მაცივარში, სანამ მიირთმევთ. იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ გასახდელიც - მისი წინასწარ მომზადება და მაცივარში შენახვაც შეგიძლიათ, რადგან კარგად ერგება ბოსტნეულის სხვადასხვა სალათებს.
