არაჩვეულებრივად გემრიელი ბლინები ბოსტნეულით და ქუნჯუთის თესლით აღაფრთოვანებს თქვენს ოჯახს და მეგობრებს.
Ეს აუცილებელია
400 გრ დაკონსერვებული სიმინდი, 2 ბადრიჯანი, 2 ყაბაყი, 300 გრ პომიდორი, 2 კბილი ნიორი, 6 კვერცხი, 500 მლ რძე, 2 - 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, 5 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი, 200 გრ ფეტა ყველი, ბოსტნეული ზეთი, სოიოს სოუსი, ნარევი ცხარე მწვანილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყაბაყი და ბადრიჯანი დავჭრათ თხელ ზოლებად, პომიდორი პატარა ნაჭრებად. კანი და დაჭრილი ნიორი. გადაწურეთ მარილწყალი სიმინდიდან.
ნაბიჯი 2
ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, იქ ჩაყარეთ დაჭრილი ნიორი, შეწვით. შემდეგ დაამატეთ ბადრიჯანი, ყაბაყი და სიმინდი რიგრიგობით. მუდმივად ურიეთ, შეწვით 5 - 7 წუთის განმავლობაში. ბოლოს დაამატეთ პომიდორი, მარილი, პილპილი და სანელებლები გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი ქაფამდე, დაუმატეთ რძე, ფქვილი და ქუნჯუთის თესლი. გემოვნებით დაუმატეთ მარილი და დაფქვილი შავი პილპილი. გამოაცხვეთ თხელი ბლინები. სანამ ისინი ცხელი არიან, მოაყარეთ დამსხვრეული ფეტა ყველი, რომ დნება.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის წინ ბლინები ბოსტნეულთან ერთად თეფშებზე დაალაგეთ. ბაზილის ფოთლებით შეგიძლიათ დაამშვენოთ.
