თანამედროვე სამყაროში დარწმუნებული იქნებით კვების ხარისხში, მხოლოდ მაშინ, თუ თავად მოამზადეთ. ბავშვების კვება მაქსიმალურად სწორი უნდა იყოს, იგი უნდა შეიცავდეს მხოლოდ მაღალხარისხოვან ახალ და ბუნებრივ ინგრედიენტებს. ბავშვებისთვის ქათმის ძეხვეული მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, სურვილის შემთხვევაში თქვენი პატარა დაგეხმარებათ.
ეს ქათმის ძეხვი, ან, როგორც თქვენ ასევე შეგიძლიათ თქვათ, ქათმის ძეხვი, მოსამზადებლად ძალიან მარტივია. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მათი დიდი რაოდენობით დამზადება და გაყინვა. ამ შემთხვევაში, თქვენ ყოველთვის მზად ხართ თქვენი ბავშვის მეგობრების ჩამოსვლისთვის და უბრალო ლანჩი გაცილებით სწრაფად გაკეთდება. საკმარისია მხოლოდ მზა გაყინული ქათმის ძეხვეულის მოხარშვა. საყინულეში ისინი არ კარგავენ გემოვნებას და სასარგებლო თვისებებს.
ხელნაკეთი ქათმის ძეხვეული შეიძლება მიეცეთ ბავშვებს 9 თვის ასაკიდან (თუ ქათმის ალერგია არ არის).
ხელნაკეთი ქათმის ძეხვეულის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ქათმის მკერდის ფილე - 4 ცალი.
- რძე - 100 მლ
- კვერცხი - 1 ც.
- მწვანილი, სანელებლები (არასავალდებულო)
- მარილი (სურვილისამებრ, დამოკიდებულია ბავშვის ასაკში)
- საკვები ფილმი
თუ თქვენ ამზადებთ ქათმის ძეხვეულს სამომავლო გამოყენებისთვის, შეგიძლიათ ინგრედიენტების ორად ან გასამმაგებად.
- ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე და დაატრიალეთ ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში. თუ ხორცსაკეპ მანქანაში, ორჯერ.
- მიღებულ ფარშს დაუმატეთ კვერცხი, რძე, მწვანილი, სანელებლები, ნიორი, მარილი, კარგად აურიეთ.
- შეწყვიტე საკინძავი ფილმის მართკუთხედი, ერთ მხარეს წამოაყენე დაფქვილი ხორცი - 1-2 ს.კ. კოვზები ჩვენ ირონია მას მილის, ყურადღებით tamping minced ქათამი.
- გადაახვიეთ ძეხვი, ერთ მხარეს დაუკარით კვანძი და კვლავ კარგად გაწურეთ ისე, რომ მთელი ჰაერი გამოვიდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დუღილის შემდეგ, თქვენი ძეხვეული ნაწილებად დაიშლება.
- ჰალსტუხი ძეხვის მეორე მხარეს.
- ასე რომ გადაიტანეთ ყველა შიგთავსი.
- მოხარშეთ ძეხვი მდუღარე წყალში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი არ გათეთრდება.
- ამოიღეთ წყლიდან, დაიჭირეთ ვერტიკალურად ზედა კვანძით და ქვედა მაკრატლით გაჭერით. ძეხვი ადვილად გადაიჩეხო თეფშზე.
- 9 თვიდან დამატებით საკვებზე მყოფ ბავშვებს ამ ფორმის ქათმის ძეხვეულის მიღება შეუძლიათ. უფროსი ასაკის ბავშვების შემწვარი შეიძლება გახდეს ოქროსფერი ყავისფერი.
