პილაფი ზღვის პროდუქტებით არის შესანიშნავი კერძი, რომლის ღირსიცაა ზოგჯერ და ზოგჯერ თქვენი თავისა და ოჯახის განებივრება. ეს არის არომატული, ცხარე და გემრიელი. ეს პილაფი არა მხოლოდ ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს, ყველას გამონაკლისის გარეშე მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- - გრძელი ორთქლიანი ბრინჯი - 1,5 ჭიქა მულტიკუკურიდან;
- - ზღვის პროდუქტები - 500 გ;
- - დაფქული ხმელი კოჭა - 0,5 ჩ / კ;
- - წყალი - 3 ჭიქა მულტიკუკერიდან;
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - ტომატის პასტა - 1-2 ს.კ. ლ.
- - ახალი ნიორი - 1-2 კბილი;
- - მარილი - გემოვნებით;
- - სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ ხახვი და სტაფილო. ხახვი წვრილად დაჭერით, მაგრამ უმჯობესია სტაფილო გახეხონ უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში. ჩართეთ "ფრაის" რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში. თუ მულტიკუკერის თქვენი მოდელი არ ითვალისწინებს ასეთ რეჟიმს, აირჩიეთ "საცხობი" ან "რძის ფაფა" რეჟიმი, დრო არის 15 წუთი. ზეთის გახურების შემდეგ დაამატეთ ხახვი და სტაფილო თასში, გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ აიღეთ გალღობილი, გარეცხილი და ოდნავ გამხმარი ზღვის პროდუქტები (ამ პილაპისთვის საუკეთესოა ზღვის პროდუქტების ნარევი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიდიები ან, მაგალითად, კალმარები ცალკე) და დაამატეთ ისინი ნელა გაზქურაში ხახვთან და სტაფილოთან ერთად.
ნაბიჯი 4
პროგრამის ბოლოს დაამატეთ ჯანჯაფილი და ნიორი დაჭერით ნივრის პრესაში ან წვრილად გახეხილი ბოსტნეულით და ზღვის პროდუქტებით. ისინი არა მხოლოდ დაამატებენ კერძს აღმოსავლურ სუნელს, არამედ მოაშორებენ უსიამოვნო სუნს, რომელსაც ზღვის პროდუქტები აძლევს შემწვრობის დროს.
ნაბიჯი 5
დაბრაწვის დასრულების შემდეგ, მულტიკუკურის თასში დაამატეთ ბრინჯი, წყალი, ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები. სასურველია გამოიყენოთ კურკუმა, კამა, წიწაკა და შავი პილპილი, როგორც სანელებლები. ამასთან, შეგიძლიათ დაამატოთ რაიმე, რაც მოგეწონებათ. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი და დააყენეთ Pilaf პროგრამა 35-40 წუთის განმავლობაში. თუ ეს პროგრამა არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "რაისი" ან "ხორბლის" რეჟიმი, დრო იგივეა.
ნაბიჯი 6
პროგრამის დასრულების შესახებ სიგნალის შემდეგ, გახსენით სახურავი და კვლავ აურიეთ პილაფი. ესე იგი, კერძი მზადაა. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან, ახალი მწვანილით მოსხურვის შემდეგ. Გემრიელად მიირთვით!
