ტორტის სწრაფი რეცეპტი ნამდვილი ღვაწლია. როდესაც სტუმრები კართან არიან და ჩაისთვის არაფერია, შოკოლადის დესერტი პრობლემას გადაჭრის. ყველა დიასახლისს აქვს სწორი ინგრედიენტები. მკურნალობისთვის მომზადების დრო მინიმალურია.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები ცომისთვის:
- - 300 გრ ფქვილი;
- - 200 გრ შედედებული რძე;
- - 2 ქათმის კვერცხი;
- - 1 ჩ.კ. საცხობი სოდა;
- - 2 ს.კ. ლ კაკაო;
- - 1/5 ჩ.კ. ვანილინი;
- - 5 წვეთი ლიმონის წვენი.
- ინგრედიენტები კრემისთვის:
- - 1 ჭიქა არაჟანი;
- - 50 გრ შედედებული რძე;
- - 80 გრ გრანულირებული შაქარი.
- ინგრედიენტები მინანქრისთვის:
- - 150 გრ კარაქი;
- - 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
- - 5 ს.კ. ლ კაკაო;
- - 1 ს.კ. ლ არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინსტრუქცია ნამცხვრების დამზადებისთვის
1. გატეხეთ ქათმის კვერცხები ღრმა თასში. დაამატეთ მათ შედედებული რძე. ინგრედიენტები კარგად ათქვიფეთ ათქვეფით.
2. კონტეინერში ჩაასხით ფქვილი, ვანილინი, კაკაოს ფხვნილი. გააკეთეთ მცირე ჩაღრმავება ნაყარ პროდუქტებში. გაუგზავნეთ სოდა ხვრელში. ჩააქრეთ იგი ლიმონის წვენით.
3. ყველაფერი კარგად აურიეთ. მასა უნდა აღმოჩნდეს თანმიმდევრულობაში, ისევე როგორც თხევადი არაჟანი. არ უნდა იყოს სიმსივნეები.
4. განათავსეთ ფორმა ცომით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. 30 წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა შეამოწმოთ საცხობი მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით. თუ ხის ჯოხი სველი ხდება, ცომის ნაწილაკები მას ეწებება, მაშინ ნამცხვრები კვლავ ნესტიანია. მშრალი კბილის ჯაგრისი - ნამცხვრები მზად არის.
5. მიღებული ნამცხვარი სიგრძის სიგრძეზე უნდა გაჭრას 2 თანაბარ ნაწილად. ეს იქნება ჩვენი შოკოლადის ტორტის ნამცხვრები.
ნაბიჯი 2
კრემის მომზადების ინსტრუქცია
1. გახეხეთ შაქარი არაჟანში. კრისტალები მთლიანად უნდა დაიშალა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი კბილებს გახეხავთ და ნამცხვრის სახეს გააფუჭებენ.
2. კრემს დაამატეთ შესქელებული რძე. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
3. შედეგად მიღებული რძის მასა უნდა გადაასხათ ორივე ნამცხვარზე. უბრალოდ დაასხით! ისინი მთლიანად გაჯერებული უნდა იყოს.
შეგიძლიათ ნამცხვარი ისე დატოვოთ, როგორც არის, მაგრამ კიდევ უფრო მადისაღმძვრელი და გემრიელი გახდება, თუ შოკოლადის ნაყინით დაამშვენებთ.
ნაბიჯი 3
ჭიქურის მომზადების ინსტრუქცია
1. დნება კარაქი საშუალო ცეცხლზე.
2. ქვაბში დაამატეთ გრანულირებული შაქარი. მნიშვნელოვანია აურიოთ ნარევი, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება და ყურადღებით დააკვირდებით, რომ არ დაიწვას.
3. ჩაასხით კაკაოს ფხვნილი საერთო მასაში.
4. მას შემდეგ, რაც მასა გახდება ერთგვაროვანი, შეგიძლიათ ამოიღოთ კერძები გაზქურიდან და დაამატეთ არაჟანი კონტეინერში. აურიეთ ჭიქურა, მიიტანეთ ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
5. როგორც კი შოკოლადის ყინვა ოდნავ გაცივდა, თქვენ უნდა გადაასხათ ნამცხვარი. თუ საკონდიტრო ნაწარმის ლაქები არის, არ ინერვიულოთ. ეს არ გააფუჭებს დესერტის იერსახეს.
თუ დრო და სურვილი გაქვთ, შეგიძლიათ ტორტი ახალი კენკრით ან შოკოლადის ჩიპებით დაამშვენოთ. ეს შესანიშნავი ვარიანტია ნებისმიერი ჩაის წვეულებისთვის. სტუმრები დააფასებენ სწრაფ, მარტივ და გემრიელ ტორტს.
