თუ გირჩევნიათ ლორი, სცადეთ ეს ორიგინალური ლორის და ყველის სადღეგრძელო. კერძი ჰგავს რულეტს და შესაბამისი იქნება როგორც სადღესასწაულო სადღესასწაულო ღონისძიებები.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ლორი;
- - 300-400 გრ მყარი ყველი;
- - 1 კბილი ნიორი;
- - მწვანილი (კამა ან ოხრახუში);
- - ჟელატინის კოვზი;
- - 60 მლ წყალი (ჟელატინის დასველებისთვის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ მყარი ყველი წვრილ სახეხზე. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და შემდეგ დაჭერით. ნიორი უნდა გაიწმინდოს და გაიაროს ნივრის პრესაში.
ნაბიჯი 2
ჟელატინი მოათავსეთ პატარა ქვაბში და გადააფარეთ ცივი წყლით. დატოვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში - დაეშვით.
ნაბიჯი 3
როგორც კი ჟელატინი შეშუპდება, მასთან ერთად გადადგით ტაფა დაბალ ცეცხლზე. გავაცხელოთ სანამ ჟელატინი ბოლომდე არ დაიშალა. მუდმივად ურიეთ, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ მწვანილი, ნიორი და ყველი და ჟელატინის ხსნარი თასში. კარგად აურიეთ მთელი მასა. სუფრაზე გადაანაწილეთ ფილმი და იქ ჩაყარეთ ყველის მასა.
ნაბიჯი 5
ამ ყველაფერს ზემოდან გადააფარეთ საკინძავი ფილმი და გაახვიეთ იგი ფენით. ფენის სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სმ. გააბრტყელეთ ყველის მასა ზუსტად ლორი ზოლის ზომაზე.
ნაბიჯი 6
მზა ყველის მასას მოათავსეთ ლორიანი ბლოკი და ისე გადაიტანეთ, რომ მთელი ლორი ყველის შიგნით იყოს. მიღებული პროდუქტი გადაიტანეთ პლასტმასის შეფუთვაში და შედგით მაცივარში ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 7
სუფრასთან მიტანისას მოაცილეთ საკინძავი ფილმი, დაჭერით ყველის და ლორიანი ნაჭერი ნაჭრებად.
