ნაყინი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტია, რომლის მომზადებაც სახლში მარტივია. ამისათვის დაგჭირდებათ ხელის ბლენდერი, ასევე სპეციალური პოპლეულის ფორმები, რომლებიც დამზადებულია საკვების კლასის სილიკონის ან პლასტმასისგან.
შოკოლადის მარშამლოუს ნაყინი
შემადგენლობა:
- 300 გრ კრემი 20% ცხიმი;
- 100 გრ ვანილის მარშმალოვი;
- 50 გრ რძის შოკოლადი.
მომზადება:
1. გაანადგურეთ მარშმალო თქვენი ხელებით ან დაჭერით შეძენილი ნაჭრებით დანით. დაანგრიეთ შოკოლადი უხეშად. მოათავსეთ ნაღები, შოკოლადი და მარშამლოვები არაწებოვან ჭურჭელში. განათავსეთ კონტეინერი ზომიერ ცეცხლზე.
2. მოხარშეთ შოკოლადის გახსნამდე, გახსოვდეთ, რომ მუდმივად უნდა მოურიოთ სილიკონის სპატულით. შეეცადეთ ერთდროულად გაანადგუროთ მარშამლოუ. გლუვი პასტა უნდა გქონდეთ.
3. ჩაასხით შოკოლადის კრემის ნარევი ბლენდერის თასში და სცემეთ რამდენიმე წამით დაბალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით ნარევი popsicle tins- ში, ჩასვით ჩხირი და განათავსეთ საყინულეში მთელი ღამის განმავლობაში.
ბანანის იოგურტის ნაყინი
შემადგენლობა:
- 1 მწიფე ბანანი;
- 5 ს.კ. სუფრის კოვზი სქელი ნატურალური იოგურტი;
- 1 1/2 ჩაის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- შაქარი გემოვნებით.
მომზადება:
1. ბანანი გააცალეთ და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. მოათავსეთ იოგურტთან, გრანულირებულ შაქართან და ლიმონის წვენთან ერთად ბლენდერის თასში. ათქვიფეთ გლუვამდე.
2. ნარევი დაყავით popsicle tins- ში, ჩაყარეთ ჩხირები და მოათავსეთ საყინულეში, სანამ ნარევი ბოლომდე გამყარდება.
კივის ხილის ყინული
შემადგენლობა:
- 2 მწიფე კივის ხილი;
- 3 ს.კ. მულტიფრუტის წვენის კოვზები;
- შაქარი გემოვნებით
მომზადება:
1. კივი გააცალეთ და დაჭერით. რეცეპტის ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ, სანამ გლუვი არ იქნება დაბალი სიჩქარით. გრანულირებული შაქრის ნაცვლად, შეგიძლიათ თაფლი ჩადოთ.
2. მიღებული მასა ფორმაში გაყავით, ჩხირებში ჩარგეთ და დესერტი მოათავსეთ საყინულეში, სანამ ნაყინი ბოლომდე არ გაიყინება.
