ახლა დროა დასვენებისთვის. ბევრი ადამიანი ქაბაბს აცხობს. მე გთავაზობთ მწვადების მარინადის სხვადასხვა ვარიანტებს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარინადი ფრინველისთვის
შემადგენლობა:
- მარცვლოვანი მდოგვი 1 სუფრის კოვზი
- ჟოლო 1 ს.კ.
- წითელი ხახვი 1 ც.
- თაფლი 1 ს.კ.
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- მარილი - გემოვნებით
მომზადება:
თასში შეურიეთ ინგრედიენტები და ფრინველის ხორცი გააჩერეთ 1-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
იოგურტის მარინადი
შემადგენლობა:
- იოგურტი დანამატების გარეშე 1 ს.კ.
- ადგილზე cumin 1 tsp
- კურკუმა 1 ჩ.კ.
- მცენარეული ზეთი 2 სუფრის კოვზი
- დაფქული ქინძი 1 ჩ.კ.
მომზადება:
თასში შეურიეთ ინგრედიენტები და ფრინველის მარინა 2, 5-3 საათის განმავლობაში. ნებისმიერი სხვა ხორცი 4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ღორის პიტნის მარინადი
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი 5 ს.კ.
- პიტნის 1 კონა
- თეთრი ღვინო 60 მლ
- ხახვი 1 ც.
- ნიორი 2-3 კბილი
- როზმარინი 1 კონა
მომზადება:
შეურიეთ ინგრედიენტები და დატოვეთ ღორის ხორცი 3-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სიმინდის ბლის მარინადი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზი
- ცაცხვი 1 ც.
- დაფქვილი წიწაკა 1 ს.კ.
- მარილი 1 ჩ.კ.
მომზადება:
პატარა თასში, აურიეთ და გამოწურეთ ცაცხვის წვენი. წაუსვით სიმინდი და გააჩერეთ 25 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ყურები გრილზე და შეწვით თითოეულ მხარეს.
