ბლინები ხაჭოთი შესანიშნავი კერძია, რომელსაც უყვართ როგორც ბავშვები, ასევე მოზარდები. ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ დესერტად, ძირითადი კურსების შემდეგ. ისინი შეიძლება შესანიშნავი დამატება იყოს თქვენი შუადღის ჩაისთვის. ბლინები ხაჭოთი ასევე ემსახურება როგორც დამოუკიდებელ კერძს, მაგალითად, საუზმეზე.
Ეს აუცილებელია
-
- ცომის მოსამზადებლად:
- • რძე - 0,5 ლ (გამომცხვარი რძის გამოყენება შეიძლება)
- • კვერცხი - 5 ცალი
- • შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- • ფქვილი - 1 მინა
- • მზესუმზირის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
- • მარილის მარილი
- ხაჭოს შევსების მოსამზადებლად:
- • ხაჭო - 0,5 კგ
- • შაქარი - 2-3 სუფრის კოვზი
- • კვერცხის გული - 1 ც.
- • ვანილის შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხები ჩაყარეთ კონტეინერში, რომელშიც ცომს მოამზადებთ. კარგად აურიეთ ისინი. თქვენ უნდა მიიღოთ თხევადი მასა ინდივიდუალური ჩანართების გარეშე, გული და თეთრი სახით. ეს შეიძლება გაკეთდეს whisk. დაამატეთ შაქარი და მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ, რომ მივიღოთ ერთგვაროვანი მასა. სასურველია, რომ მარილი მთლიანად დაიშალა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება მარილის სიმსივნის დაჭერა ცომში.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით რძე. ისევ აურიეთ. კვერცხი არ უნდა დაშორდეს რძეს. მსუბუქი ქაფი შეიძლება გამოჩნდეს, თუ საფუძვლიანად არის შერეული. დაამატეთ ფქვილი. ეს უნდა გაკეთდეს ნელა, მცირე ნაწილებში, მუდმივად აურიეთ ცომი. შეგიძლიათ დაამატოთ ფქვილი საცრის მეშვეობით გაცერით. ეს ხელს შეუწყობს clumping თავიდან აცილებას.
ნაბიჯი 3
ცომს დაამატეთ მცენარეული ზეთი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თუ ცომში რაიმე სიმსივნეა, გატეხეთ ათქვეფით. დატოვე ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მარილი და შაქარი იხსნება მასში. უფრო ერთგვაროვანი გამოვა. ისევ აურიეთ და დაიწყეთ ბლინების ცხობა.
ნაბიჯი 4
დაიწყეთ შევსების მომზადება. ხაჭო გახეხეთ თეფშზე და დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები სათითაოდ. საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვამდე. თუ მზა პროდუქტი გამოიყენება შევსების მიზნით, მაშინ არ გჭირდებათ იოლკის და შაქრის დამატება. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ხაჭოს მასა დაასხათ ვანილის შაქრით.
ნაბიჯი 5
ხაჭო განათავსეთ ბლინებზე და გადაიტანეთ კონვერტებში. ცხიმწასმულ ნაცხეს წაუსვით კარაქის სოლი და მოათავსეთ რულონები მასზე. შემწვარი ხარისხი დამოკიდებულია უპირატესობაზე. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ოდნავ გაათბოთ ბლინები ან დაველოდოთ სანამ ისინი დაფარულია თხელი ქერქით.
ნაბიჯი 6
მიირთვით გახურებული ბლინები. ყველა ტკბილი მოყვარულისთვის შეგიძლიათ დამატებითი ჯემი ან ნაკრძალები შესთავაზოთ. და მათთვის, ვისაც ბლინის შევსება ძალიან ტკბილი ჰგონია, არაჟანი შესანიშნავია.
