ვარდისფერი ორაგულის კერძები კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. იგი შეიცავს თითქმის მთელ პერიოდულ ცხრილს - ყველა იმ საკვებ ნივთიერებას, რაც ჩვენს სხეულს სჭირდება. გარდა ამისა, ეს არის დაბალკალორიული თევზი. ვარდისფერი ორაგული შეინარჩუნებს ყველა საკვებს, თუ ის მოხარშულია მინიმალური მომზადებით.
Ეს აუცილებელია
-
- ახალი ვარდისფერი ორაგული;
- კვერცხი;
- მაიონეზი;
- ლიმონის წვენი;
- ხახვის არომატით კრეკერი;
- მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი;
- მარილი;
- წიწაკა;
- ტაფა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ თევზის სასწორი, გაანადგურეთ ნაწლავები და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ნაჭრებად 1, 5 - 2 სმ სისქის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
თევზის ნაჭრებს მარილი, პილპილი მოაყარეთ, გადააფარეთ მაიონეზი და დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი. დატოვე მარინა 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
აიღეთ თეფში და გაყავით რამდენიმე კვერცხი. სცემეს მათ ჩანგალით.
ჩაყარეთ პიკელებული თევზი მათში.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ პურის კრეკერი. გატეხეთ კრეკერი პატარა ნაჭრებად.
ჩაყარეთ თევზი კრეკერში.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ პანზე ცეცხლი, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ზეთი. როდესაც ვარდისფერი ორაგული თითოეულ მხარეს 5 - 7 წუთი, დამოკიდებულია ზომის ნაჭერი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
