ტრადიციულად, კომბოსტოს მწნილი შემოდგომაზე, სექტემბრის ბოლოს იწყება. ამ დროს ის შეიცავს ყველაზე დიდ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს. ამ ბოსტნეულის შუა გვიან და გვიან ჯიშებში დიდი რაოდენობით არის წვენი და შაქარი. ამიტომ, ისინი უკეთესად დუღდებიან. კომბოსტოს პიკელებისთვის რეკომენდებულია ლულის, მინანქრის ან მინის ჭურჭლის გამოყენება.
Ეს აუცილებელია
-
- 10 კგ კომბოსტო;
- 250 გრ მარილი;
- 250 გრ სტაფილო;
- კამა თესლი (გემოვნებით).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაასუფთავეთ კომბოსტოს თავები უვარგისი ფოთლებისგან (გაყინული, ბინძური, დამპალი, მწვანე) და ჩამოიბანეთ წყალი.
ნაბიჯი 2
თითოეული ჩანგალი შუაზე გაჭერით და დაქუცმაცება დაიწყეთ. ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ მკვეთრი დანა ან სპეციალური მოწყობილობა. ბოსტნეულის შტამპი უნდა გადააგდოთ, რადგან ის შეიცავს ნიტრატებს. რაც უფრო თხელია გახეხილი კომბოსტო, მით უფრო ლამაზი გამოიყურება ის მაგიდაზე.
ნაბიჯი 3
სტაფილო კარგად გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
გახეხილი კომბოსტო გაყავით 4 ნაწილად. შეურიეთ თითოეული ულუფა სტაფილოს და კარგად შეიზილეთ ხელებით, დაამატეთ მარილი და კამა თესლი. შედეგად, კომბოსტოს უნდა მისცეს წვენი.
ნაბიჯი 5
კომბოსტოს ფოთლები სუფთა კერძის ფსკერზე მოათავსეთ. შემდეგ დაიწყეთ გახეხილი კომბოსტოს ჭურჭელში განთავსება. ამ შემთხვევაში, თითოეული ფენა მუწუკით უნდა დაიხვიოს ისე, რომ ჰაერის ბუშტები არ დარჩეს. ჭურჭელი კომბოსტოთი უნდა შეავსოთ მანამ, სანამ ზედა ზღვარზე 6-10 სანტიმეტრი არ დარჩება.
ნაბიჯი 6
დაფარეთ კომბოსტო ზეწოლით, განათავსეთ დატვირთვა თავზე. დატოვეთ თბილ ადგილას 18 გრადუსზე. დუღილის დროს, დღეში 4-ჯერ, კომბოსტოს ჩანგლით გახვრეტა ნახშირორჟანგის მოსაცილებლად. თუ არა, ის მჟავე და რბილი გამოვა.
ნაბიჯი 7
მარილი კომბოსტოს თბილ ადგილას მინიმუმ 3 დღის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ზეწოლა დატვირთვით, ბოლოჯერ ამოიღეთ ნახშირორჟანგი, დააფარეთ თავსახური და განათავსეთ გრილ ადგილას. კომბოსტო უნდა ინახებოდეს არაუმეტეს 5 გრადუს ტემპერატურაზე.
