ახალი კომბოსტო ამდიდრებს სხეულს დიდი რაოდენობით ღირებული საკვები ნივთიერებებით და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას. და ის ასევე შეიცავს ძალიან ცოტა კალორიას, რაც მას იდეალურ პროდუქტად აქცევს მათთვის, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება. დაბოლოს, ამ ბოსტნეულის საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი გემრიელი და, რაც მთავარია, ჯანსაღი სალათები.
თეთრი კომბოსტოს სალათის რეცეპტები
დელიკატური და წვნიანი სალათი მზადდება ახალგაზრდა კომბოსტოსგან. მისი მოსამზადებლად, კომბოსტოს ნახევარი თავი წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი და მსუბუქად დაიმახსოვრეთ ხელებით - შემდეგ კომბოსტო კიდევ უფრო რბილი გახდება. შემდეგ დაამატეთ კიტრი, ორიოდე დაჭრილი მწვანე ხახვი და 1/2 კონა ახალი კამა. აურიეთ ყველაფერი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი.
ვიტამინის სალათის მოსამზადებლად წვრილად დაჭერით ახალი თეთრი კომბოსტო, დაამატეთ მას იმავე რაოდენობით გახეხილი უმი სტაფილო და ჭარხალი. მოაყარეთ მარილი და შეურიეთ ცოტა მაიონეზი ან არაჟანი. ბოლოს დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში.
როგორც ხორცის კერძების გვერდითი კერძი, შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი ახალი კომბოსტოსა და დაკონსერვებული ბარდათი. დაჭრილი კომბოსტო, დაამატეთ მარილი და დაიმახსოვრე ხელებით, რომ მან წვენი წამოიღოს. სანიაღვრე ბარდა ქილადან გადაწურეთ, შემდეგ კი დაამატეთ კომბოსტოს. მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი სალათში და მოაყარეთ ცოტა მაიონეზი.
თეთრი კომბოსტოს სალათი ქლიავით ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის. 100 გრ ქლიავს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ცოტა ხნით რომ შეშუპდეს. შემდეგ ამოიღეთ თესლი მასგან, საჭიროების შემთხვევაში, და დაჭრილი თხელი ზოლები. 500 გრ კომბოსტო წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ 1 ჩაის კოვზი შაქარი და გახსოვდეთ ხელებით. სტაფილო გახეხეთ. შეურიეთ ყველაფერი, მარილი გემოვნებით, დაასხით ½ ლიმონის წვენით და მცენარეული ზეთით.
ჩინური კომბოსტოს სალათის რეცეპტები
გემრიელი და სატენდერო სალათების დამზადება ასევე შესაძლებელია ჩინური კომბოსტოსგან. ბოსტნეულის სალათის მოსამზადებლად, ამ კომბოსტოს მწვანე ფოთლები დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაუმატეთ ნახევრად დაჭრილი ალუბლის პომიდორი, ცოტა არყულა და დაჭრილი ბულგარული წიწაკა. მარილი მოაყარეთ ყველაფერს, დაასხით ლიმონის წვენით და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
გულიანი და ორიგინალური სალათი ასევე მზადდება ვაშლისა და ქათმის მკერდისგან. დაჭერით პეკინის კომბოსტოს ნახევარი თავი, დაუმატეთ ½ ვაშლი, ½ წითელი ხახვი და 300 გრ მოხარშული ქათამი. მოაყარეთ სალათი 1 ჩაის კოვზი თაფლის ნარევით, 1 ს.კ. სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ნახევარი ლიმონის წვენი.
პეკინის კომბოსტო კარგად უხდება კრევეტებს. ზღვის პროდუქტები მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში, სანამ არ გახდება რბილი და კანი. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კომბოსტო და რუკოლა. ჩაასხით თაფლის, ლიმონის წვენის, მდოგვის და ზეითუნის ზეთის თანაბარი პროპორციით.
ქონდარი სალათისთვის დააწყვეთ დაჭრილი ნაპა კომბოსტო ახალი ფორთოხლის ნაჭრებით, დაკონსერვებული სიმინდით და მწვანე ხახვით. მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ სოიოს სოუსი და მოაყარეთ მცენარეული ზეთი.
თუნას სალათის დასამზადებლად შეუთავსეთ ჩინური კომბოსტო, მოხარშული და განახევრებული მწყერის კვერცხები, მწვანე ხახვი და ცოტათი დაკონსერვებული თინუსი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაასხით ლიმონის წვენი და დაასხით მცენარეული ზეთი.
სწრაფი სალათის დამზადება შეგიძლიათ წვრილად დაჭრილი ჩინური კომბოსტოს, დაკონსერვებული სიმინდის, კრუტონის და მწვანე ხახვის შერევით. უმჯობესია, ასეთი სალათი მცირე რაოდენობით მაიონეზით ან არაჟნით შეურიოთ მდოგვს 4: 1 თანაფარდობით.
