რა თქმა უნდა მანანის გემო ბევრისთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ამ შესანიშნავი და ძალიან სატენდერო სემინებით ღვეზელის საკმაოდ ბევრი სახეობა არსებობს. მე გთავაზობთ კიდევ ერთ ძალიან საინტერესო რეცეპტს მისი მომზადებისთვის. აცხვეთ მანანა კეფირზე ვაშლით. ვფიქრობ, რომ არ ინანებთ თქვენს დროს.
Ეს აუცილებელია
- - semolina - 1 მინა;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - კეფირი - 1 მინა;
- - ხორბლის ფქვილი - 1 მინა;
- - სოდა - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - ძმარი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ვაშლი - 2 ცალი;
- - დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- - ვანილინი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გრანულირებული შაქარი შეუთავსეთ ცალკეულ თასში ისეთი ინგრედიენტს, როგორიცაა semolina. ჩაასხით ეს მშრალი ნარევი ერთი კეფირით. კარგად აურიეთ ყველაფერი, შემდეგ გააჩერეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ მასა შეშუპდეს.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ უმი ქათმის კვერცხი და მოათავსეთ ცალკე ჯამში. კარგად ათქვიფეთ, შემდეგ დაამატეთ semolina- ს ადიდებულ მასას. აურიეთ ნარევი სწორად.
ნაბიჯი 3
სოდის ძმრით ჩაქრობის შემდეგ დაამატეთ მას ნაყარი ვანილთან და დარიჩინთან ერთად. შემდეგ იქ დაამატეთ ფქვილი. ეს ყველაფერი ერთბაშად არ დაასხათ. გააკეთე ეს, როცა მოზილ. ამრიგად, უნდა მიიღოთ ნარევი, რომლის თანმიმდევრულობა მსგავსია არა ძალიან სქელი არაჟნისა.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ ხილი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მიღებულ თხევად ნარევს დაასხით დამსხვრეული ვაშლი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს. თუ თქვენ გაქვთ სილიკონის ფორმა, ამის გაკეთება არ გჭირდებათ. მიღებული ცომი ჩაასხით მზა თასში. მომავალი მანანა ვაშლებით გააგზავნეთ ღუმელში, რომლის ტემპერატურა 180 გრადუსია, დაახლოებით 50-55 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ მზა ცომეული ფორმიდან და გაჭრა, რაც მანამდე გაცივდა. Mannik ვაშლით მზად არის!
