სასმელი, რომელიც აერთიანებს პიტნისა და ლიმონის არომატს, ზაფხულის ცხელ დღეებში მშვენივრად იკლავს წყურვილს და ასევე დიდი პოპულარობით სარგებლობს ბავშვებში, განსაკუთრებით თუ უფრო მეტ შაქარს ან თაფლს დაამატებთ.
Ეს აუცილებელია
-
- პიტნის ლიმონათის ჩაისთვის:
- წყალი;
- 30 გრ ახალი პიტნა;
- 0,5 ჭიქა შაქარი;
- 150 მლ ლიმონათის კონცენტრატი;
- 2 ჩანთა შავი ჩაი;
- 2 ლიმონი.
- ლიმონის პიტნის თაფლის სასმელისთვის:
- 10 ლიმონის ბალზამის ფოთოლი და 10 პიტნის ფოთოლი (ან 20 პიტნის ფოთოლი);
- 0,5 ლიმონი;
- თაფლი გემოვნებით;
- 1.5 ლიტრი წყალი.
- ალკოჰოლური კოქტეილისთვის ლიმონით და პიტნით (ინგრედიენტები ნებისმიერი რაოდენობით):
- მარტინი;
- მინერალური წყალი;
- ლიმონი;
- პიტნა;
- შაქარი.
- ლიმონისა და კივის პიტნის სასმელისთვის:
- 1 ლიტრი წყალი;
- 25 გრ პიტნა;
- 1 ლიმონი;
- თაფლი გემოვნებით;
- 2 კივი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაი-ლიმონათი პიტნით
ქვაბში ჩაასხით სამი ჭიქა წყალი და ადუღეთ. შემდეგ დაამატეთ ორი ჩაის პაკეტი, პიტნის ფოთლები. გადმოდგით ცეცხლიდან, გადააფარეთ, ათი წუთის განმავლობაში გააცივეთ. ჩაი გაწურეთ. დაამატეთ შაქარი, კარგად აურიეთ, რომ მთელი შაქარი დაიშალა. ჩაყარეთ ჩაი ქვევრში, დაამატეთ კიდევ ოთხი ჭიქა წყალი. შემდეგ დაამატეთ ლიმონათის კონცენტრატი და აურიეთ. დაამატეთ დაჭრილი ლიმონი.
ნაბიჯი 2
ლიმონის პიტნის სასმელი თაფლით
მეთოდი ნომერი 1
მოხარშეთ 1,5 ლიტრი წყალი. ჩამოიბანეთ ლიმონი, ლიმონის ბალზამი და პიტნა. დაჭრილი ლიმონები რამდენიმე ნაწილად, ამოიღეთ თესლი. დაამატეთ ყველაფერი წყალში და ადუღეთ რამდენიმე წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ. შემდეგ გაწურეთ სასმელი. დაამატეთ თაფლი და აურიეთ. მიირთვით გაცივებული.
ნაბიჯი 3
მეთოდი 2
დავჭრათ ლიმონი ნაჭრებად, ჩავდოთ გრაფინი ან ქილა, დაამატეთ თაფლი გემოვნებით. ჩამოიბანეთ პიტნა და შეარჩიეთ ხელები, დაამატეთ გრაფაში. ჩაასხით შაქარი, აურიეთ ისე, რომ ლიმონს წვენი მისცეს. დაასხით თბილი წყალი ყველაფერს და შედგით მაცივარში მთელი ღამით. მიირთვით გაცივებული, საუკეთესოა ყინულით.
ნაბიჯი 4
ალკოჰოლური კოქტეილი ლიმონით და პიტნით
ეს არის ნაწილობრივი სასმელი, თითოეული ნაწილი ცალკე მზადდება. პიტნა გახეხეთ კოვზი შაქრით და მოათავსეთ ჭიქაში. დაჭერით ლიმონი, გამოწურეთ წვენი ჭიქაში და ჩაყარეთ ლიმონი იქ. შეავსეთ მარტინის ჭიქა შუაზე, დაამატეთ ცივი მინერალური წყალი, დაამშვენეთ ჭიქა ლიმონით და პიტნის ფოთლით.
ნაბიჯი 5
პიტნის სასმელი კივითა და ლიმნით
აიღეთ პიტნა ხელებით. დაჭრილი ლიმონი პირდაპირ კანით, კანი და წვრილად დაჭერით კივი. ჩაასხით ცივი წყალი, აურიეთ და ცეცხლზე დადგით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან და შედგით მაცივარში. გაწურეთ, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი გემოვნებით. მიირთვით გაცივებული. ამ რეცეპტში, კივის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხილი ან კენკრა - ფორთოხალი, ალუბალი, ყურძენი და ა.შ.
