კერძი ძალიან მარტივი და ორიგინალურია. მარტივი ინგრედიენტები კოტლეტებს არაჩვეულებრივ და გემრიელს ხდის. მათი მომზადება შესაძლებელია როგორც დღესასწაულებზე, ასევე სამუშაო დღეებში. გემრიელი კოტლეტები გთხოვთ. ეს შესანიშნავი დამატება იქნება ძირითადი კერძისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც თქვენს საყვარელ სოუსს შეურიეთ. ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ მარგალიტის ქერი;
- - ნახევარი დიდი ხახვი;
- - რამდენიმე გამხმარი მწვანილი;
- - კვერცხი;
- - 50 გრ ხაჭო;
- - პურის ნამსხვრევები;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ მარგალიტის ქერი ოდნავ დამარილებულ წყალში 40 წუთის განმავლობაში. იმისთვის, რომ ქერი უფრო სწრაფად მოიხარშოს და იყოს გემრიელი და მტვრევადი, საჭიროა 15-20 წუთით ადრე ჩავასხათ ქვაბში ცივი წყლით. გადაწურეთ წყალი და გადააგდეთ ბურღულეული საწურზე.
ნაბიჯი 2
ხახვი წვრილად დაჭერით, შეურიეთ ყველსა და კვერცხს. რამდენჯერმე გადააქვთ ბლენდერში დანით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ამ მასას შევურიოთ მარგალიტის ქერი, პურის პური და მწვანილი. მარილი და პილპილი ყველაფერი. ამ მასისგან კოტლეტებს ვამზადებთ. შედეგად მიღებული მასიდან, თქვენ მიიღებთ სადღაც 12 ნაჭერს. კოტლეტი შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სოუსით.
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ გააკეთოთ სტაფილოს და კრემის სოუსი. გახეხეთ სტაფილო, დადგით ტაფაზე კარაქში, შემდეგ დაამატეთ ნაღები, სითბო, დაამატეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ სცემეს ყველაფერი ბლენდერში.
