გინდა პიცა, მაგრამ ჩვეულებრივი "ჰავაი" და "მარგარიტა" აღარ არის მიმზიდველი? მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა! პროდუქტების უჩვეულო კომბინაცია შევსებისას პიცას ანიჭებს ორიგინალობას და დაუვიწყარ გემოვნებას. წვნიანი ლორი, ხრაშუნა რადიშ, ხახვი და ორი სახის ყველი, რაც უცნაურად საკმარისია, კარგად უხდება ერთმანეთს და, რა თქმა უნდა, გაგაოცებთ. არ არის საჭირო ცომის დაწყება საკუთარი ძალებით, შეგიძლიათ აიღოთ მზა.
ინგრედიენტები ცომისთვის:
- ფქვილი - 1 ს.კ.
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი ლ
- წყალი - 2/3 სტადიის.
- საფუარი - 0,5 ჩ.კ.
- მარილი - 0,5 ჩ.კ.
ინგრედიენტები შევსებისთვის:
- ლორი - 200 გ
- მაგარი ყველი - 100 გრ
- ხმელი ნიორი - 1 ჩ.კ.
- ყველი - 150 გრ
- ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
- რადიშ - 2 ცალი.
- კეტჩუპი - 1 ს.კ. ლ
- სანელებლები გემოვნებით
მომზადება:
- დაიწყეთ ცომის გაკეთება. ამისათვის შეურიეთ ფქვილი წყალს, მუდმივად ურიეთ და დაუმატეთ მარილი და საფუარი. როდესაც ნარევი გლუვი იქნება, აურიეთ ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. მოზილეთ ცომი და გააჩერეთ 20-25 წუთი, გადააფარეთ კინკლავით.
- მიღებული ცომი გააბრტყელეთ პერგამენტის ქაღალდზე. წაუსვით მას ზეითუნის ზეთი და შემდეგ დაამატეთ კეტჩუპი. პიცის ბაზა მოაყარეთ არომატული მწვანილებით.
- დაჭრილი ლორი წვრილ ნაჭრებად. ცალი სისუფთავე გაანაწილეთ ცომზე.
- დაიბანეთ და გააცალეთ ბოლოკი. ნაჭრებად ნაჭრებად. განათავსეთ ცარიელი ადგილები ლორი.
- ყველი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ ლორი და ბოლოკი.
- გააცალეთ თეთრი ხახვი და ფრთხილად დაჭერით რგოლებად. მიღებული რგოლები განათავსეთ არსებულ შევსებაზე.
- წვრილად გახეხეთ მაგარი ყველი. წაუსვით პიცას სქელი ფენა.
- გამხმარი ნიორი და სანელებლები მოაყარეთ ყველის სურვილისამებრ.
- გაახურეთ ღუმელი 210 გრადუსზე. განათავსეთ პიცა გამოსაცხობად. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.
