მთელ მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე საყვარელ და პოპულარულ კერძს აქვს უამრავი განსხვავებული ვარიანტი. პიცა ლორით და სოკოთი შესანიშნავია ხორცის კერძების მოყვარულთათვის. ლორი და პიკანტური სოკოს დელიკატური არომატი კარგად მიდის და კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს. ეს რეცეპტი შესანიშნავია წონის დასაკლებად, ვინაიდან, მიუხედავად მაღალი კალორიულობისა, შეგიძლიათ მიიღოთ საკმაოდ მცირე ნაწილი.
Ეს აუცილებელია
- - 20 მლ უცხიმო არაჟანი;
- - 200 გრ ლორი;
- - 200 გრ მაგარი ყველი;
- - 20 გრ კარაქი;
- - 10 ცალი. დიდი ხვრელებიანი ზეთისხილი;
- - 200 გრ შამპინიონის სოკო;
- - 1 კომპიუტერი. პომიდორი;
- - 40 მლ კეტჩუპი;
- - 1 კომპიუტერი. პიცის საფუძველი;
- - 1 მწიკვი შავი პილპილი;
- - 1 მწიკვი მშრალი ნიორი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ახალი სოკო, ჩამოიბანეთ თბილ წყალში და გააცალეთ ფილმიდან. განათავსეთ ისინი ცივ წყალში დაახლოებით 20-30 წუთი. ამოიღეთ და გააშრეთ სოკო. მკვეთრი დანის გამოყენებით სოკო ფრთხილად დაჭერით წვრილად. გაათბეთ ტაფა და შეწვით სოკო კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, გადმოდგით გაზქურიდან და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
პატარა თასში აურიეთ არაჟანი და კეტჩუპი, დაამატეთ მარილი, პილპილი და მშრალი ნიორი ნარევში, ყველაფერი კარგად აურიეთ და პიცის საფუძველი წაუსვით ნარევს.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ პომიდორი წრეებად და მოვათავსოთ ძირზე. წაუსვით ბეკონი მსხვილ სახეხზე ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ ტომატის თავზე, შემდეგ დაამატეთ სოკო და ზეთისხილი, დაჭერით წრეებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ პიცა, დატოვეთ კარგად გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
