ფაფის სალათები ნებისმიერი სუფრის დეკორაციად გამოდგება. კრაბის ჯოხის სალათი აღმოჩნდა ძალიან დამაკმაყოფილებელი, ადვილად მოსამზადებელი და არ საჭიროებს სპეციალურ ფინანსურ ხარჯებს.
Ეს აუცილებელია
- - კრაბის ჩხირები - 200 გ;
- - კარტოფილი - 5 ცალი;
- - სტაფილო - 3-4 ცალი;
- - კვერცხი - 5 ცალი;
- - მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვრეცხავთ სტაფილოს და კარტოფილს ჭუჭყისაგან, ჩავყრით ქვაბში, ვავსებთ წყლით და ვშუშავთ საშუალო სიცხეზე სახურავის ქვეშ. თუ ბოსტნეული მცირეა, მაშინ ცოტათი კიდევ მივიღებთ. გადაწურეთ მზა ბოსტნეული და დატოვეთ გასაგრილებლად. იმისათვის, რომ დაზოგოთ დრო, უმჯობესია ამის გაკეთება წინასწარ. გაწმინდეთ გაცივებული ბოსტნეული და წაუსვით საშუალო საფანელში სხვადასხვა თეფშებში.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული, მაგარი, სუფთა და გამოყავით ცილები გულებისგან. ჩვენ თეთრს ვხრით საშუალო სახეხზე და ვტოვებთ ცალკე ჯამში, ხოლო გულებს არ ვეხებით.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კრაბის ჩხირები, მოაცილეთ სახვევი და დაჭერით პატარა ზოლებად ან კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
ახლა ჩვენ ვიწყებთ სალათის შეგროვებას. გახეხილი კარტოფილის ნახევარი ჩაყარეთ ღრმა სალათის თასში, გაათანაბრეთ ხელებით და გადააფარეთ მაიონეზი. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი სოუსის დადება, თორემ სალათი ძალიან ცხიმიანი გამოდგება, რადგან სალათის თითოეული ფენა გახეხილია. განათავსეთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები კარტოფილზე, შემდეგ გახეხილი ცილები, გადააფარეთ ყველაფერი მაიონეზით, განათავსეთ დარჩენილი კარტოფილი და გახეხილი სტაფილო. კვლავ გააკეთეთ მაიონეზის ფენა. გახეხეთ კვერცხის გულები პირდაპირ სალათის თასში - ეს იქნება სალათის ბოლო ფენა. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ კერძი დაამშვენოთ მწვანილის ტოტებით.
