თითოეული დიასახლისი ზაფხულში მწნილ კიტრს ტრიალებს. თითოეულ სახლს აქვს საკუთარი რეცეპტები მათი მომზადებისთვის. კიტრი უნდა იყოს საშუალო ზომის, სუფთა, შავი ხერხით. კიტრი ჯანმრთელია. ისინი ასტიმულირებენ საჭმლის მონელებას, ასუფთავებენ ნაწლავებს და ახდენენ წყლის მარილის ბალანსის ნორმალიზებას. კიტრი დიდი ხანია წარმატებით გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ეს შესანიშნავი საშუალებაა კანის დაბერებისას.
Ეს აუცილებელია
-
- კიტრი (1 კგ);
- შაქარი (2 სუფრის კოვზი);
- ძმარი (100 გრ);
- მარილი (100 გ);
- ნიორი (3-6 კბილი)
- კამა (5 ცალი);
- ქათამი (ფოთლები ან ფესვი) (4 ცალი);
- შავი მოცხარის ფოთლები (10 ცალი);
- ალუბლის ფოთლები (10 ცალი);
- მდუღარე წყალი.
- კერძები:
- ბანკები;
- ტაფა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ბოსტნეული კიტრის მწნილამდე.
ნაბიჯი 2
შემდეგ მოამზადეთ ქილები. გაასუფთავეთ სოდა და აალეთ მდუღარე წყლით.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ბოლოში მწვანილი და ნიორი.
ნაბიჯი 4
მჭიდროდ მოათავსეთ კიტრი ქილაში.
ნაბიჯი 5
ზემოდან დაასხით მდუღარე წყალი.
ნაბიჯი 6
დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
ნაბიჯი 7
ამის შემდეგ, გადინეთ წყალი კონსერვებიდან იმ ქვაბში, რომელშიც წყალი დუღდა.
ნაბიჯი 8
იქ დაასხით მარილი და წამოადუღეთ.
ნაბიჯი 9
მარილწყალში კვლავ ადუღების შემდეგ, მარილწყალს დაასხით კიტრი.
ნაბიჯი 10
ჩაასხით ძმარი და გააბრტყელეთ ქილები.
ნაბიჯი 11
ქილებში კარგად შეიფუთეთ და დატოვეთ გასაგრილებლად. პიკელებული კიტრი მზად არის!
