დაბალკალორიული, მაგრამ ძალიან დამაკმაყოფილებელი წვნიანი ვაშლითა და ყვავილოვანი კომბოსტოთი შესანიშნავია დიეტური მენიუსთვის. ეს არის საკვები ნივთიერებების საწყობი, რომელიც აუცილებელია ჯანმრთელი ორგანიზმისთვის.
Ეს აუცილებელია
- შემადგენლობა 8 ადამიანისთვის:
- - 50 გრ კარაქი;
- - 4 პატარა ხახვი;
- - 1.5 კგ ყვავილოვანი კომბოსტო;
- - 8 ვაშლი;
- - სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 2 კუბი ბოსტნეულის ბულიონი;
- - 1,5 ლიტრი რძე;
- - 8 სუფრის კოვზი უცხიმო კრემი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - რამდენიმე ყლორტი thyme (მხოლოდ ფოთლები);
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი დაჭერით, ყვავილოვანი კომბოსტო დაიშალეთ პატარა ყვავილოვან ყვავილებად. გააცალეთ 6 ვაშლი და დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 2
დიდ ჭურჭელში ან მძიმე ფსკერულ ქვაბში გაადნეთ კარაქი, ოდნავ შეწვით ხახვი. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ვაშლი, შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ტაფაში დაამატეთ ბულიონის კუბურები და დაასხით რძე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ტემპერატურაზე და გააჩერეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო არ დასრულდება.
ნაბიჯი 4
ბლენდერის გამოყენებით წვნიანი პიურედ გადააქციეთ, მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანის წინ 2 ვაშლი დაჭერით თხელ ზოლებად და შეურიეთ ლიმონის წვენს, რომ არ გაბრწყინდეს.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით წვნიანი თასებში, დაამატეთ თითო კოვზი კრემი თითოეულ თეფშზე, აურიეთ კრემი სპირალში სილამაზისთვის, დაადეთ მცირე რაოდენობით ვაშლი, დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი (თითო თეფშზე 5-6 წვეთი) და თიმის ფოთლები.
