Kissel, სასმელი, რომელიც მზადდება მოხარშული კენკრის, ხილის ან ბოსტნეულისა და სახამებლისგან, დღეს მთელ მსოფლიოში სვამს. პირველი, ის მდიდარია ვიტამინებით. მეორეც, ბევრ ჟელეს აქვს სამკურნალო თვისებები. მაგალითად, ვაშლის ჟელე აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ალუბლის ჟელეს აქვს ანტისეპტიკური თვისებები, ხოლო მოცვის ჟელე თვალებს უფრო მკვეთრს ხდის. გაცივების მქონე ბავშვის მშობლებისთვის რუსეთში საყვარელი მოცვის ჟელე აუცილებელია: ის არა მხოლოდ შეავსებს ბავშვის დასუსტებულ სხეულს რკინით და იოდით, არამედ ასპირინსაც ჩაანაცვლებს - მას შეიცავს ბუნებრივი ფორმით მოცვი.
Ეს აუცილებელია
-
- 4 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა მოცვი
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 3 ს.კ. სუფრის კოვზი კარტოფილის სახამებელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაალაგეთ მოცვი, ჩამოიბანეთ. გამოწურეთ წვენი. ჩაასხით დახურულ ჭურჭელში და შედგით მაცივარში.
ნაბიჯი 2
რბილობი, ანუ მოცვის კანი დაჭერით დარჩენილი, დაასხით 3 ჭიქა ცხელი წყალი. აადუღეთ. შემდეგ გაწურეთ საცრის მეშვეობით. ბულიონს დაუმატეთ შაქარი. აადუღეთ. პარალელურად, სახამებელი გახეხეთ 1 ჭიქა ცივ წყალში. ჩაასხით მდუღარე სითხეში. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან. დაამატეთ მოცვის წვენი, რომელიც გაგრილდება მაცივარში.
ნაბიჯი 3
მოდით ჟელე ოდნავ გაცივდეს. ჩაასხით ის ჭიქებში ან თასებში. მიირთვით რძით ან ნაღებით.
