ეს არაჩვეულებრივი რეცეპტი ყველას საყვარელი ნაპოლეონის ტორტის ვარიაციაა. მხოლოდ ის მზადდება ქათმისა და სოკოს სავსებით და ემსახურება როგორც ორიგინალურ სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო კერძად მიღებას.
შემადგენლობა:
- 6 მზა ნამცხვარი "ნაპოლეონისთვის";
- 400-500 გრამი ქათმის ფილე;
- 500 გრამი სოკო (შამპინიონი, ხელთაა სოკო);
- 120-130 გრამი მაგარი ყველი;
- 1 თეთრი ხახვი;
- 4 კვერცხი;
- 200-250 მლ მაიონეზი (შეგიძლიათ 50/50 არაჟნით);
- ნებისმიერი მწვანილი გემოვნებით.
1. ჯერ სოკო და ხახვი უნდა დაჭყლიტოთ და ტაფაში შეწვათ.
2. მოხარშეთ ფილე და კვერცხი (სხვადასხვა ქოთანში). Დაწყნარდი.
3. გაციებული ხორცი წვრილად დაჭერით. კვერცხი გახეხეთ უხეშად.
4. ცხიმი წაუსვით მაიონეზს, შემდეგ კი დადეთ დაჭრილი ფილე.
5. დაფარეთ ფილე შემდეგი ქერქით, რომელიც ასევე ოდნავ არის ცხიმიანი მაიონეზით. ამ ტორტზე უნდა მოაყაროთ სოკო და ხახვი.
6. მოათავსეთ კვერცხები შემდეგ ნამცხვარზე.
7. შემდეგ კვლავ ქათმის ფენა და სოკოს ფენა.
8. ბოლო ნამცხვარი უნდა დაიფაროს მაიონეზით და მოაყაროთ გახეხილი ყველი.
9. საჭმლის ტორტი უნდა ჩაუშვათ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში 7-10 წუთის განმავლობაში.
10. გაციებული "ნაპოლეონი" გაჭერით ნაწილებად, დაამშვენეთ გამწვანების ტოტებით.
ასეთი ორიგინალური საჭმლის "ნაპოლეონი" ქათმის და სოკოთი შესანიშნავია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის.
