ვინ თქვა, რომ ზამთარი მწვადი არ არის? შეგიძლიათ ძალიან მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი და არომატული ქაბაბი მიკროტალღურ ღუმელში, წლის ნებისმიერ დროს!
შემადგენლობა:
- 350-400 გრამი ღორის ხორცი;
- 12-15 ალუბლის პომიდორი;
- 1 ყაბაყი ყაბაყი;
- 1 ჩ / კ მდოგვი;
- 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი;
- 50-60 მლ მაიონეზი;
- მწვადი მწვადი;
- 1-2 სუფრის კოვზი თხევადი კვამლი.
1. პირველი თქვენ უნდა მოჭრილი ხორცი პატარა ნაჭრებად და marination.
2. მარინადისთვის შეუთავსეთ სოიოს სოუსი, მდოგვი, მაიონეზი, თხევადი კვამლი და სუნელი. შეიძლება არ დაუმატოთ მარილი, ან უბრალოდ ცოტათი.
3. ხორცი მოათავსეთ მარინადთან ერთად თასში და გააჩერეთ 30-60 წუთი. შეგიძლიათ ზოგჯერ აურიოთ, რომ ხორცის თითოეული ნაჭერი მარინადით დაასველოთ.
4. გარეცხეთ და დაჭყლიტეთ ყაბაყი და პომიდორი. ალუბალი შუაზე გაჭერით და ყაბაყი ნაჭრებად დაჭერით (თქვენ არ გჭირდებათ ყაბაყის კანი).
5. ხის შამფურებზე საჭიროა ხორცის ნაჭრების დაჭრა, მონაცვლეობით დაჭრილი ყაბაყი და პომიდორი.
6. შემდეგ ქაბაბიანი შამფურები უნდა დადოთ თეფშზე და მაქსიმალური ენერგიით 20 წუთის განმავლობაში ჩადოთ მიკროტალღურ ღუმელში.
გააკვირვეთ ოჯახი და მეგობრები სურნელოვანი და წვნიანი ხელნაკეთი ღორის მწვადი ბოსტნეულით. ასეთი შიშ ქაბაბის მომზადება ყველაზე მწვავე ყინვაშიც შეგიძლიათ სახლიდან გაუსვლელად.
