ყველამ იცის მარცვლეულის სარგებლობის შესახებ, მაგრამ ყველას არ უყვარს ისინი. მაგრამ ეს, ალბათ, არ შეიძლება ითქვას წიწიბურას ფაფაზე. ბევრს უყვარს ეს ფაფა და მზად არის საჭმელად საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშმად. გარდა ამისა, ეს ასევე ძალიან სასარგებლოა. წიწიბურა შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, რომლებიც უმკლავდებიან სტრესს და უძილობას, ასევე A ვიტამინებს, რაც ხელს შეუწყობს თვალის გემების გაძლიერებას. წიწიბურას ფაფის მომზადება ხანმოკლე და ადვილია, მთავარია სწორი ტემპერატურული რეჟიმი.
Ეს აუცილებელია
-
- წიწიბურა - 1 მინა
- წყალი - 2 ჭიქა
- პატარა ხახვი - 1 ცალი,
- საშუალო სტაფილო - 1 ცალი,
- კარაქი 20 გრამი,
- Მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ბურღული საცერში, ჩაყარეთ ქვაბში სქელი კედლები, დააფარეთ წყალი, მარილი და დადგით ცეცხლზე. როდესაც წყალი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დაფარეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ. ხახვი წვრილად დავჭრათ. გაადნეთ კარაქი ტაფაში, ჩაყარეთ მასში ხახვი და შეწვით, მუდმივად ურიეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დაამატეთ სტაფილო და მსუბუქად შეინახეთ ხახვთან ერთად.
ნაბიჯი 3
ტაფის შინაარსი ჩაყარეთ ქვაბში წიწიბურასთან ერთად, აურიეთ ყველაფერი, გამორთეთ ცეცხლი ტაფის ქვეშ და გააჩერეთ ფაფა კიდევ 10 წუთი. ამის შემდეგ, ის შეიძლება მოემსახუროს როგორც დამოუკიდებელ კერძს და როგორც ხორცის ან ფრინველის გვერდით კერძს.
