არ იცით რა უნდა მოამზადოთ კვირის სადილისთვის? მაკარონი საოცრად გემრიელი და არომატული სოუსით, იდეალურია თქვენი სუფრისთვის. თქვენი არც ერთი სტუმარი არ დატოვებს ნამსხვრევებს თეფშზე, რადგან ეს კერძი დაუვიწყრად გემრიელი და მადისაღმძვრელია. ერთხელ მაკარონი და სოუსი მოშუშეთ, კვლავ და ისევ მოაყარეთ.
Ეს აუცილებელია
-
- სპაგეტი - 500 გრ.,
- 2 ხახვი
- 2 კბილი ნიორი
- 200 გრ. სოკო,
- 2 დიდი პომიდორი,
- ზეითუნის ზეთი,
- 1 ჭიქა ნაღები
- მარილი
- წიწაკა
- სეზონები,
- მწვანეთა (კამა
- ოხრახუში),
- 100 გრ ყველი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის მაკარონის სოუსის მომზადება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაცივდება და უნდა გაცხელდეს. ხახვი და ნიორი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით სოკო პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ პომიდორი. ამის გაკეთება, გააკეთეთ ჭრილობა ჯვრის სახით და შეამცირეთ პომიდორი ჯერ მდუღარე წყალში, შემდეგ დაუყოვნებლივ შეამცირეთ იგი ცივ წყალში. ამ გზით, კანი ადვილად იწმინდება, პომიდორი კუბიკებად დაჭერით.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ტაფა ზეითუნის ზეთით. ჩვენ სოკო გავანაწილეთ და შევწვათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ხახვი და ნიორი იქ, მუდმივად აღვივებს, ფრაის სანამ tender.
ნაბიჯი 6
შემდეგი, გააგზავნეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი ტაფაში, გააჩერეთ ცოტათი.
ნაბიჯი 7
გემოვნებით დაუმატეთ მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთლები და სუნელები.
ნაბიჯი 8
დასასრულს დაასხით ჭიქა ნაღები და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
სოუსი მზადაა, შეგიძლიათ დაიწყოთ მაკარონის დუღილი. გამოტოვებული მაკარონი ზედმეტად არ უნდა მოხდეს. განათავსეთ მზა სპაგეტი საწურში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. ისევ ჩადეთ ქვაბში.
ნაბიჯი 10
სუფრასთან მიტანის წინ მოათავსეთ სპაგეტი ბრტყელ თეფშზე, დაასხით მზა სოუსი და მოაყარეთ წვრილ სახეხზე გახეხილი ყველი. სუფრასთან შეიძლება მიტანა. Გემრიელად მიირთვით!
