პიცა მთელ მსოფლიოში უყვართ და პატივს სცემენ. ნეაპოლიტანურმა კერძმა უდიდესი პოპულარობა მოიპოვა და იტალიის ერთ-ერთი სიმბოლო გახდა. ამასთან, პიცას არ შეიძლება ეწოდოს დიეტური საკვები. იმისათვის, რომ ზედმეტ კილოგრამებზე არ იდარდოთ და გემრიელი კერძით ისიამოვნოთ, მოამზადეთ საკუთარი ფიგურისთვის უსაფრთხო ბაზა და სოუსი.
ჯანსაღი ცომის დამზადება
დიეტის დროს თავიდან უნდა იქნას აცილებული მაღაზიისა და რესტორნის პიცები. ეს საკვები არ შეუწყობს ხელს წონის დაკლებას, რადგან იგი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ცხიმიან ინგრედიენტებს. მაგრამ სახლში, გემრიელი და ჯანსაღი პიცის ცხობა საკმაოდ რეალურია. ამასთან, მთელი პროცესი უნდა იყოს თქვენი კონტროლის ქვეშ: ცომიც კი თავად უნდა გააკეთოთ.
ფიგურისთვის ჯანმრთელი და უსაფრთხო ცომისთვის დაგჭირდებათ ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 250 გრ ფქვილი, მარილი დანის წვერზე. განათავსეთ მითითებული ინგრედიენტები ბლენდერში და დაამატეთ 5-6 სუფრის კოვზი თბილი ადუღებული წყალი. დაიწყეთ ყველაფრის შერევა, თანდათანობით დაამატეთ სითხე. შედეგად, უნდა გქონდეთ ცომი, რომელიც არის ელასტიური და მკვრივი კონსისტენციის. უნდა აღინიშნოს, რომ მისი შენახვა მაცივარში შეიძლება რამდენიმე დღემდე.
მათთვის, ვინც თავის ფიგურაზე ზრუნავს, ცნობილი მზარეულები გირჩევენ მარცვლეულის ფქვილის გამოყენებას. ასეთი პროდუქტი მდიდარია ბოჭკოთი, რაც ძალიან სასარგებლოა წონის დასაკლებად: ის სწრაფად და დიდხანს იჯერებს. მთელი მარცვლეულის ფქვილი ცომსაც უფრო სქელს ხდის. ამის გამო, მას შეუძლია გაუძლოს მძიმე ბოსტნეულის შევსებას.
გემრიელი დაბალკალორიული სოუსის საიდუმლოებები
ცომის გარდა ყურადღება უნდა მიექცეს სოუსს: ის გახდის ფუძეს უფრო წვნიანს და რბილს. დიეტური კერძის მომზადებისას თავი აარიდეთ მაიონეზს ან კეტჩუპის გამოყენებას და თავად შექმენით სოუსი 3 გაწმენდილი პომიდვრისგან, ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთისგან, 2-3 ტოტი ოხრახუში და რეჰანი. დავჭრათ ინგრედიენტები, მოვათავსოთ ბლენდერში და კარგად დავჭრათ. სურვილისამებრ დაუმატეთ წიწაკა, მარილი და რამდენიმე კბილი ნიორი.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თვითნაკეთი სოუსში შაქარი არ არის გამოყენებული, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს კერძის კალორიულ შემცველობას. თუ არ გსურთ პომიდვრის პილინგი აურიოთ, მიიღეთ მზა ინგრედიენტი "საკუთარ წვენში". პომიდვრის სოუსი საუკეთესო ვარიანტია დიეტური პიცისთვის.
