ზღვის მცენარე ძალიან სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლისთვის. მისგან ძალიან ადვილია მსუბუქი და ჯანსაღი წვნიანის დამზადება!
Ეს აუცილებელია
- - წყალი - 1.5 ლიტრი;
- - კარტოფილი - 3 ცალი;
- - ერთი სტაფილო;
- - ერთი ხახვი;
- - დაკონსერვებული ზღვის კომბოსტო - 1 ქილა;
- - მწვანე ბარდა დაკონსერვებული - 1 ქილა;
- - ერთი მოხარშული კვერცხი;
- - მცენარეული ზეთი, მწვანილი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი მდუღარე წყალში.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი სტაფილო ხახვთან ერთად ცალკე შეწვით მცენარეულ ზეთში. კარტოფილს დაამატეთ, მოხარშეთ მანამ, სანამ კარტოფილი ნახევრად არ მოხარშდება.
ნაბიჯი 3
წვნიანს წყალმცენარეები დაუმატეთ (თხევადი ქილადან ადრე გადაწურეთ!). დაუმატეთ მწვანე ბარდა (ასევე სითხის გარეშე) და გახეხილი მოხარშული კვერცხი.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ზღვის მცენარეების წვნიანი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. სეზონი წიწაკა, მარილი გემოვნებით, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი, მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!
