სტაფილოს მაფინები ძალიან გემრიელი და ორიგინალური კერძია. მაფინები ძალიან რბილი, არომატული და გემრიელია. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან 15-20 ცალი აღმოჩნდება.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი 150 გრ
- - შაქარი 150 გ
- - კვერცხი 3 ცალი
- - სტაფილოს ყველი 150 გრ
- - გამაფხვიერებელი 2 ჩ.კ.
- - ფქვილი 150 - 180 გ
- კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- - კრემი ცხიმის შემცველობით 33-35% 200 მლ
- - შაქარი 50 გრ
- - ყველი Mascarpone ან Almette 100 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა გახეხეთ სტაფილო წვრილ სახეხზე. სხვა ჭურჭელში, თქვენ უნდა გახეხოთ კარაქი და შაქარი და დაამატოთ კვერცხები იქ. ყველაფერი კარგად აურიეთ და იქ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო. ისევ ავურიოთ ყველაფერი სტაფილოთი.
ნაბიჯი 2
შემდეგი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი ემატება. მიღებული მასისგან უნდა მოზილოთ ცომი. საცხობი ფორმები უნდა შეიზეთოთ ზეთით და დაასხით ცომი მათში. მნიშვნელოვანია საცხობი ჭურჭლის ორი მესამედით შევსება. ახლა შეგიძლიათ მაფინები შედოთ ღუმელში და გამოაცხოთ 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 3
20 - 25 წუთის შემდეგ მაფინების გატანა შეიძლება. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გააგრილოთ ისინი და დაიწყოთ კრემის მომზადება. ამისათვის თქვენ უნდა ათქვიფოთ ნაღები შაქრით. შემდეგი, თქვენ უნდა დაამატოთ კრემი ყველი და აურიეთ. კექსის გაცივების შემდეგ შეგიძლიათ კრემი წაუსვათ მათ თავზე. კერძი შეიძლება გაფორმდეს საკონდიტრო sprinkles. კერძი მზად არის! ახლა ის შეგიძლიათ მიირთვათ!
