თქვენ არ გჭირდებათ რძე ან კვერცხი ამ მშვენიერი მაფინების დასამზადებლად. ინგრედიენტები ძალიან მარტივია და გემო გამორჩეულია თავისი სიმდიდრით. Სცადე! ალბათ ეს რეცეპტი გახდება თქვენი რჩეული.
Ეს აუცილებელია
- - გახეხილი სტაფილო - 1 სტადიის.
- - შაქარი - 1 ს.კ.
- - მცენარეული ზეთი - 100 მლ
- - ფქვილი - 2 ს.კ.
- - სოდა - 1 ჩ.კ.
- - მარილი - 1/4 ჩ.კ.
- - გაწმენდილი თესლი ან კაკალი - 50 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, დაიბანეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ღრმა თასში მოათავსეთ ერთი ჭიქა გახეხილი სტაფილო. დაამატეთ ჭიქა შაქარი. ჩაასხით 100 მლ მცენარეული ზეთი. მიღებული ნაზავი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამასობაში თესლი ან კაკალი შეწვით მშრალ ტაფაში. თუ ქიშმიში გიყვართ, შეგიძლიათ დაამატოთ მაფინებს თესლისა და კაკლის ნაცვლად.
ნაბიჯი 3
15 წუთის შემდეგ, ორი ჭიქა ფქვილი გადაიტანეთ სტაფილოს ნარევის თასში. დაამატეთ მარილის მარილი და სანელებლები: დარიჩინი, ვანილინი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები, რომლებიც შესაფერისია ტკბილი ნამცხვრებისთვის: ილი, დაფქვილი კოჭა.
ნაბიჯი 4
მაფინის ცომს დაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი სოდა. დაამატეთ 1/2 ნაწილი შემწვარი მზესუმზირის თესლი ან კაკალი. მაფინის ნარევი აურიეთ.
ნაბიჯი 5
გაათბეთ ღუმელი 180 ° C- ზე, მაფინების მასა მოათავსეთ მაფის ფაფებში. ერთი დიდი ნამცხვრის გაკეთება შეგიძლიათ საცხობ ფორმაში ან თუჯის ტაფაში. დარჩენილი თესლი ან კაკალი მოაყარეთ მაფინებს. მაფინები გამოაცხვეთ გათბილებამდე, დაახლოებით 25 – დან 30 წუთამდე. მიირთვით თქვენი ჩაი.
